테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 505947  
달콤한 고구마크로켓조회 475925  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 435460  
길거리 토스트 만들기조회 421154  
자취생이 좋아하는 저...조회 378543  
싱글인 여동생을 위해...조회 372300  
선물용 약식케익조회 298808  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 297334  
웰빙 새싹두부샐러드조회 296799  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 295489  

이전글 다음글 목록 

시원한 굴밥

글쓴이: 꿈과희망  |  날짜: 2008-12-07 조회: 15982
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlHeA%3D%3D&page=18   복사

시원한 굴밥




굴과 무를 섞어 냄비에서 굴무밥을 지었어요.
굴이 요즘 제철인거 다 아시죠?
영양도 만점이고 맛도 좋은 굴과 무가 만난 별미식이랍니다.


 

굴무밥(3인분)
쌀 2컵 반, 물 2컵(종이컵 ),  굴 한줌,
무 작은 것 1/2토막(약 450g), 돗나물 두 줌

 
양념장
진간장 1/2컵, 다진 마늘 0.5, 쪽파 썬 것 1/2
컵,
참기름 2스픈, 깨소금 1스픈, 고춧가루 1스픈



 

쌀은 씻어서 밤새 불리고(5시간 정도) 무는 굵직하게 채 썰고,
굴은 소금물에 씻어놓아요.


시원한 굴밥





쌀 두 컵 반 불린 것을 밑이 두꺼운 남비에 담고, 채 썬 무를 올리고, 물 2컵을 부어서..
처음엔 쎈 불에~~ 끓기 시작하면,  중간불로 밥물이 자작자작 잦아들 때까지 끓입니다.
밥물이 보이지 않으면 씻어놓은 굴을 얹고 약한 불에서 뜸을 들여요..


시원한 굴밥





밥을 뜸들이는 동안 양념장을 만들어 놓아요.


시원한 굴밥





바닥에서 자작자작 잦아드는 소리가 점점 커지면.. 불을 끄고 잠시 두면 완성됩니다.


시원한 굴밥





파릇파릇하고 싱싱한 돗나물은 굴무밥을 더욱 맛깔스럽게 만든답니다. 보기에도 좋구요.


시원한 굴밥





굴무밥으로 피로에 지친 입맛을 살려보세요.


시원한 굴밥
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
그리스식 그라탕그리스식 그라탕조회: 5709
▲ 그리스식 그라탕 감자 2개, 다진 양파 1/3개분, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 쇠고기 100g, 슬라이스 치즈 1~2장, 모차렐라 치즈 1/2컵, 다진 파슬리 1큰술...
[ 달님 | 2014-04-21 ]
감자채 샐러드감자채 샐러드조회: 5552
▲ 감자채 샐러드 감자 1과1/2개, 양파 1/3개, 베이컨 2장, 미나리 5줄기, 오리엔탈 드레싱(간장 · 다진 양파 · 설탕 · 식초 · 포도씨오일 2큰술씩, ...
[ 파란구름 | 2014-04-21 ]
더덕 관자 영양밥더덕 관자 영양밥조회: 6608
더덕 관자 영양밥재료쌀 2컵, 더덕 3~4개, 조개관자 3개, 밥물 2와 1/2컵, 흑임자·은행 약간씩, 양념장(송송 썬 쪽파 4큰술, 간장 3큰술, 깨소금 2큰술, 참기름...
[ 아이리스 | 2014-04-21 ]
EAT AVOCADO!EAT AVOCADO!조회: 5278
아보카도는 기네스북에 등재된 가장 영양가 높은 과일로, 최근 들어 동네 마트에서 부쩍 눈에 띈다. 크리미한 질감과 연둣빛 색감이 마치 이상한 나라의 숲에서 온 것 같은 아보카...
[ 루베트 | 2014-04-21 ]
생고사리감자찌개생고사리감자찌개조회: 5385
산나물은 축복이다. 밭둑에 돋는 봄나물도 반갑긴 하지만, 가쁜 숨 몰아쉬고 찾아 들어간 산골짜기 잡풀 우거진 틈에 고사리가 지천이면 귀한 약초를 발견한 듯 그리 고마울 수가 ...
[ 편지 | 2014-04-21 ]
국물 내기 비법국물 내기 비법조회: 5431
국물 내기 비법 기본 멸치 국물집에서 흔히 만들어 먹는 국부터 찌개까지 다용도로 활용하는 기본 멸치 국물은 다시마와 함께 물에 넣고 끓여 10~15분...
[ 벤자민 | 2014-04-21 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기