테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 500346  
달콤한 고구마크로켓조회 469594  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 429765  
길거리 토스트 만들기조회 415248  
자취생이 좋아하는 저...조회 374458  
싱글인 여동생을 위해...조회 368296  
선물용 약식케익조회 295160  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293713  
웰빙 새싹두부샐러드조회 293098  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291796  

이전글 다음글 목록 

시원한 굴밥

글쓴이: 꿈과희망  |  날짜: 2008-12-07 조회: 15285
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlHeA%3D%3D&page=54   복사

시원한 굴밥




굴과 무를 섞어 냄비에서 굴무밥을 지었어요.
굴이 요즘 제철인거 다 아시죠?
영양도 만점이고 맛도 좋은 굴과 무가 만난 별미식이랍니다.


 

굴무밥(3인분)
쌀 2컵 반, 물 2컵(종이컵 ),  굴 한줌,
무 작은 것 1/2토막(약 450g), 돗나물 두 줌

 
양념장
진간장 1/2컵, 다진 마늘 0.5, 쪽파 썬 것 1/2
컵,
참기름 2스픈, 깨소금 1스픈, 고춧가루 1스픈



 

쌀은 씻어서 밤새 불리고(5시간 정도) 무는 굵직하게 채 썰고,
굴은 소금물에 씻어놓아요.


시원한 굴밥





쌀 두 컵 반 불린 것을 밑이 두꺼운 남비에 담고, 채 썬 무를 올리고, 물 2컵을 부어서..
처음엔 쎈 불에~~ 끓기 시작하면,  중간불로 밥물이 자작자작 잦아들 때까지 끓입니다.
밥물이 보이지 않으면 씻어놓은 굴을 얹고 약한 불에서 뜸을 들여요..


시원한 굴밥





밥을 뜸들이는 동안 양념장을 만들어 놓아요.


시원한 굴밥





바닥에서 자작자작 잦아드는 소리가 점점 커지면.. 불을 끄고 잠시 두면 완성됩니다.


시원한 굴밥





파릇파릇하고 싱싱한 돗나물은 굴무밥을 더욱 맛깔스럽게 만든답니다. 보기에도 좋구요.


시원한 굴밥





굴무밥으로 피로에 지친 입맛을 살려보세요.


시원한 굴밥
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
녹차 과일펀치녹차 과일펀치조회: 2248
만들기1 연어는 식용유를 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 2 볼에 분량의 타르타르소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 3 그릇에 ①의 구운 연어를 올리고 ②의 타르타르소...
[ 헤루에 | 2014-02-21 ]
채소튀김덮밥채소튀김덮밥조회: 2210
채소튀김덮밥재료밥 2공기, 쑥갓 4줄기, 달걀 2개, 양파 1개, 단호박 1/4개, 식용유 적당량, 반죽(물·밀가루 1컵씩, 달걀 1개), 간장소스(간장 4큰술, 올리고당 ...
[ 아카시아 | 2014-02-21 ]
카레양념갈치구이카레양념갈치구이조회: 2169
카레양념갈치구이 재료 갈치 1마리, 소금 약간, 카레가루·밀가루 1큰술씩, 올리브유 적당량 만들기 ❶ 갈치는 손질해 먹기 좋은 크기로 토막 낸 후 소금을 뿌...
[ 루시엘 | 2014-02-21 ]
데리야키소스삼치구이데리야키소스삼치구이조회: 2293
데리야키소스삼치구이 재료 삼치 1마리, 청주 2큰술, 생강즙 1작은술, 후춧가루 약간, 녹말가루·식용유 적당량씩, 데리야키소스 5~6큰 술, 양파채·마요네즈 약간씩 ...
[ 진달래 | 2014-02-21 ]
고등어된장양념구이고등어된장양념구이조회: 2213
고등어된장양념구이 재료 고등어 1마리, 양념장(된장 1큰술, 요리당·맛술 1/2 큰술씩), 쪽파·볶은 깨 약간씩 만들기 ❶ 고등어는 앞뒤로 5분씩 노릇하...
[ 슬픈세월 | 2014-02-21 ]
떡고구마단호박말림떡고구마단호박말림조회: 2654
떡고구마단호박말림 ■준비재료현미떡 4개, 고구마 1개, 단호박 개, 유기농 조청 4큰술, 견과류 약간■만들기1 현미떡은 손가락 굵기로 썰어 팬에 굽는다....
[ 후루룩소녀 | 2014-02-19 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기