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요리 베스트
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골뱅이 고추장 찌개 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlIchA%3D&page=260
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어제 일기예보를 볼때까지 비소식은 못들었는데 아침에 일어나보니 비가 내리고있네요
왠지 좀 우울한 느낌을 주는 늦가을 비소식 오늘은 얼큰한 찌개 한그릇 생각나지않으세요???
골뱅이 고추장찌개 (2인분기준)
무 50g, 홍고추1개, 청양고추1개, 양파1/3개, 통조림골뱅이 1/3통, 고추장1큰술, 다진마늘1/2큰술, 다진파1/2큰술, 청주1/2큰술, 다진생강약간, 국간장 1/2작은술, 멸치우린물 1과1/2컵(300ml), 소금 후추가루약간, 실파약간
무는 깨끗이 씻어 도톰한 두께로 자른후 나박나박 썰어주시구요
나박나박 썬 무를 볼에 담고 여기에 고추장과 다진마늘 다진파 청주 생강 국간장을넣고 버무려주세요
홍고추와 청양고추는 어슷썰고 양파는 채썰어준비합니다
통조림 골뱅이는 꺼내 한입크기로 자른후 체에받쳐 물기를 빼주세요
냄비에 골뱅이와 양념에 버무린 무 그리고 채썬 양파를 넣고 볶아주세요
재료를 볶아주다가 멸치우린 국물을 넣고 한소끔 끓여줍니다
국물이 졸아들면 홍고추와 청양고추 그리고 2-3cm 길이로 자른 실파를 넣고 소금과 후추가루로 간을한후 1분정도 더 끓인후 불에서 내려드시면되요~
칼칼하면서도 시원하고 감칠맛도는 국물맛!!! 찬바람불때 입맛 제대로 당기는 찌개가 골뱅이 고추장찌개랍니다
오늘같은날씨에는 제대로된 찌개하나만있어도 밥한드릇 뚝딱이자나요
오늘 국물맛 제대로 끝내주는 골뱅이 고추장찌개 끓여보시와요 |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 붕장어탕 | 조회: 1095 |
| 붕장어탕 아내를 위한 보양식 붕장어탕 추운겨울 아내를 위해 끓이는 붕장어탕. 뽀얀 국물과 야채가 어우러져 담백하다. 난이도 상 열량 150kcal 가격대 3만원 ... | ||
| [ 파란구름 | 2012-08-30 ] | ||
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| [ 헤르시 | 2012-08-29 ] | ||
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| [ 가루 | 2012-08-29 ] | ||
 | 딸기샐러드 | 조회: 1017 |
| ■준비재료드레싱(양파 50g, 바질잎 2장, 다진 마늘·설탕 1작은술씩, 소금 ½작은술, 현미식초 1큰술, 레몬즙 ¼개 분량, 올리브오일 2큰술), 딸기 6~8개, ... | ||
| [ 장미 | 2012-08-29 ] | ||
 | 도토리묵무침 | 조회: 945 |
| ■준비재료양파 ½개, 깻잎 10장, 상추 3장, 부추·들깨가루 약간씩, 도토리묵 1모, 양념(간장·매실청 2큰술씩, 설탕·고춧가루 1작은술씩, 식초·들기름·들깨... | ||
| [ 스위티 | 2012-08-29 ] | ||
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