 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
골뱅이 고추장 찌개 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlIchA%3D&page=336
|
||
어제 일기예보를 볼때까지 비소식은 못들었는데 아침에 일어나보니 비가 내리고있네요
왠지 좀 우울한 느낌을 주는 늦가을 비소식 오늘은 얼큰한 찌개 한그릇 생각나지않으세요???
골뱅이 고추장찌개 (2인분기준)
무 50g, 홍고추1개, 청양고추1개, 양파1/3개, 통조림골뱅이 1/3통, 고추장1큰술, 다진마늘1/2큰술, 다진파1/2큰술, 청주1/2큰술, 다진생강약간, 국간장 1/2작은술, 멸치우린물 1과1/2컵(300ml), 소금 후추가루약간, 실파약간
무는 깨끗이 씻어 도톰한 두께로 자른후 나박나박 썰어주시구요
나박나박 썬 무를 볼에 담고 여기에 고추장과 다진마늘 다진파 청주 생강 국간장을넣고 버무려주세요
홍고추와 청양고추는 어슷썰고 양파는 채썰어준비합니다
통조림 골뱅이는 꺼내 한입크기로 자른후 체에받쳐 물기를 빼주세요
냄비에 골뱅이와 양념에 버무린 무 그리고 채썬 양파를 넣고 볶아주세요
재료를 볶아주다가 멸치우린 국물을 넣고 한소끔 끓여줍니다
국물이 졸아들면 홍고추와 청양고추 그리고 2-3cm 길이로 자른 실파를 넣고 소금과 후추가루로 간을한후 1분정도 더 끓인후 불에서 내려드시면되요~
칼칼하면서도 시원하고 감칠맛도는 국물맛!!! 찬바람불때 입맛 제대로 당기는 찌개가 골뱅이 고추장찌개랍니다
오늘같은날씨에는 제대로된 찌개하나만있어도 밥한드릇 뚝딱이자나요
오늘 국물맛 제대로 끝내주는 골뱅이 고추장찌개 끓여보시와요 |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 양파잼 & 프로슈토 카나페 | 조회: 1180 |
| 양파잼 프로슈토 카나페 재료 잡곡 바게트 1개, 프로슈토 8장, 넝쿨 토마토 4개, 멜론 1/10개, 올리브유 적당량, 굵은소금·통후추 약간씩, 양파잼(중간 크기) 3... | ||
| [ 크리스 | 2012-02-03 ] | ||
 | 양파 & 가지구이 | 조회: 1139 |
| 양파 가지구이 재료 양파 2개, 가지 1개, 바질 2장, 발사믹소스(발사믹 식초 4큰술, 올리브유 2큰술, 프락토올리고당 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 ... | ||
| [ 시엘 | 2012-02-03 ] | ||
 | 김치국물 고급변신, 둘이 먹는 빨간 동치미 국수 | 조회: 1644 |
| 여러분댁에는 김장김치가 어떤 상태인가요? 저는 김장이라해봤자, 소리만 요란했지...배추 10포기, 무 10개가 전부였어요. 식구도 적으니 이 정도만해도 만만치는 않은 양인... | ||
| [ 달 | 2012-02-02 ] | ||
 | 예쁜색과 아삭한 질감이 최고,햄,채소 롤 | 조회: 1233 |
| 햄 채소 롤 무 한토막만 있으면 만들 수 있는 햄채소 롤 비트를 조금 넣어주면 화려하고 맛도 좋은, 눈과 입이 즐거운 롤입니다. 김밥을 말듯이 돌돌 말아만 ... | ||
| [ 비애 | 2012-02-02 ] | ||
 | 시래기나물 엮고 삶아 무치기 | 조회: 1470 |
| 콜레스테롤 저하작용이 있는 식이섬유가 풍부한 시래기 우리집 겨우살이 무청으로 만든 시래기 나물 말려두었던 여러가지 나물을 물에 삶아 불렸... | ||
| [ 헤르시 | 2012-02-02 ] | ||
 | 토마토효소 만들기, 만들고 걸름까지~ | 조회: 3708 |
| 83일 만에 걸름한 토마토 효소 면역력을 높이고 특히 성인병 예방하는 데 좋은 토마토로 효소를 만들어 감칠맛 나는 요리에 활용해 보세요~ 토마토는 각... | ||
| [ 크티 | 2012-02-02 ] | ||
  331 332 333 334 335 336 337 338 339 340   |
 |
