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고추장으로 비벼 낸 매콤 참치 김밥

글쓴이: 루베트  |  날짜: 2011-12-19 조회: 1592
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlIdxA%3D&page=354   복사


고추장으로 비벼 낸 매콤 참치 김밥

 

 

이미 벌써부터 눈치 채고 계시겠지만

 

쿨캣이 말도 못하는 호기심 괭이 아닙니깡..ㅎ

 

 

지난 주말 마트에 들렀다가 레이다 망에

 

딱 걸린 물건이 하나 있었는데

 

고거이가 바로 김밥 전용 케이스였다지욤..ㅎ

 

 

사실 꼭 필요한 것은 아니지만

 

그래도 일단 신기하니까 사까마까신과

 

지름신이 자꾸만 옆에서 응원을 하는 바람에

 

하나 업어 오고 말았답니당..^^;;ㅋ

 

 


고추장으로 비벼 낸 매콤 참치 김밥

 

 

암만유~~

 

델꼬 왔으면 당근 후딱~사용을 해봐야긋지욤..!!

 

장봐온 바구니 대충~정리해  냉장고에 넣어두고

 

바로 작업 시작~~ㅎ

 

 

날씨가 추워진 탓인지 매콤한 것이 자꾸만 땡기는지라

 

화끈하게 매운 참치 김밥을 만들기로 했답니당..^^

 

 


고추장으로 비벼 낸 매콤 참치 김밥

 

 

>>재 료 <<

 

잘 익은 김치 1/4포기, 양파 1/2개,

 

파프리카 약간씩, 계란 2개, 밥 3공기,

 

참치 1캔, 깻잎 18장, 김 3장..

 

마요네즈 2~3큰술, 고추장 2큰술,

 

참기름, 설탕 약간씩..

 

 


고추장으로 비벼 낸 매콤 참치 김밥

 

 

먼저 양파는 찹 형태로 썰어 소금에 살짝 절인 후

 

물기를 꼭 짜 준비합니다..

 

파프리카도 찹으로 썰어 준비해 주세요..

 

참치는 체에 밭쳐 기름을 제거합니다.

 

준비한 재료를 볼에 담고 마요네즈를 넣어 버무립니다.

 

 


고추장으로 비벼 낸 매콤 참치 김밥

 

 

잘 익은 김치는 물기를 꼭 짠 다음

 

잘게 썰어 설탕 약간과 참기름으로 무친 후

 

달군 팬에 기름을 약간 두르고 달달 볶아 줍니다.

 

 


고추장으로 비벼 낸 매콤 참치 김밥

 

 

김치가 살캉하게 익으면 고추장을 두큰술 넣고

 

고루 섞어 볶아 줍니다.

 

고추장의 양은 입맛에 맞게 가감하시구용..^^

 

 


고추장으로 비벼 낸 매콤 참치 김밥

 

 

따끈한 밥에 매콤하게 볶은 김치를 넣고

 

설탕이랑 참기름을 약간 넣어 비벼줍니다.

 

 


고추장으로 비벼 낸 매콤 참치 김밥

 

 

김발에 김을 올리고 비빈밥을 올려

 

편편하게 펼쳐 깔아 줍니다.

 

 


고추장으로 비벼 낸 매콤 참치 김밥

 

 

깻잎과 계란 지단을 올려주고..

 

 


고추장으로 비벼 낸 매콤 참치 김밥

 

 

미리 만들어 둔 참치소를 얹어..

 

 


고추장으로 비벼 낸 매콤 참치 김밥

 


꼭 꼭 눌러가며 단단하게 말아 주면 완성~~!!

 

 


고추장으로 비벼 낸 매콤 참치 김밥

 

 

배합초를 넣어 비빈밥을 김 위에 올리고..

 

 


고추장으로 비벼 낸 매콤 참치 김밥

 

 

깻잎, 김치 볶음, 지단, 참치소를 넣어

 

돌돌 말아주셔도 됩니다..

 

 

 


고추장으로 비벼 낸 매콤 참치 김밥

 

 

근데욤..

 

다 싸서 썰어보니 지단이 좀 더 크게 들어갔으면

 

참치소가 완전히 동그랗게 감싸져서

 

더 이뻣을 것 같다는 생각이 들었다지욤..^^;;

 

 

글치만 모양이 조금 덜 이뻐도 맛만은 완전 좋으니

 

너그롭게 용서해 주기로 했답니당..ㅎ

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