맑은 버섯찌개
글쓴이: ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 날짜: 2011-12-23
조회: 1276
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맑은 버섯찌개 재료 청경채 2개, 양파 1/2개, 무 1/4개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 소금 약간, 국물(멸치 1줌, 다진 마늘 1큰술, 물 4컵)만들기 1 2 냄비에 분량의 국물 재료를 넣고 끓인다.3 양파는 먹기 좋은 크기로 썰고 대파는 어슷썰고 청양고추는 잘게 다진다.4 무는 납작하게 썰어 팬에 넣고 볶아 ②의 국물에 넣어 한 번 더 끓인다.5 ④에 ①의 버섯과 청경채를 넣고 한소끔 끓이다가 버섯이 적당히 익으면 ③의 대파, 청양고추를 넣고 소금으로 간한다.
마늘채너비아니 조회: 1026 재료 쇠고기 등심 600g, 마늘 12톨, 치커리 100g, 불고기 양념(간장 4큰술, 간 양파 2큰술, 설탕·청주 2큰술씩, 깨소금 1큰술, 다진 마늘·참기름 1작은술씩... [ 별은이뽀 | 2012-09-05 ] 수삼 곰탕 조회: 1000 수삼 곰탕 재료 쇠고기 잡뼈·양지머리 600g씩, 수삼 3뿌리, 대추 10알, 은행 5알, 소금·송송 썬 대파 약간씩, 향신채(대파 3대, 양파 1개, 마늘 5톨, 마른 ... [ 물방울 | 2012-09-05 ] 오코노미야키와 빈대떡 매력 탐구 조회: 1496 일본과 한국의 대표적인 전요리로 서민음식의 대명사인 오코노미야키와 빈대떡.철판에서 지글거리며 먹음직스러운 둥그런 모양에, 혼자보다는 여럿이 함께해야 더 맛있는 음식이다. 닮은... [ 아라 | 2012-09-04 ] 첨가물 0% 엄마표 어묵 만들기 조회: 1368 종이로 치자면 재생 용지 같은 순진한 색을 띠는 어묵이 햄보다 더 다양한 첨가물로 버무려졌다고 하니 기가 막힐 노릇이다. [ 사랑 | 2012-09-04 ] 매콤달콤 가래떡 강정 조회: 1279 ◆출처 : 청정원 건강한 커뮤니티 (http://www.chungjungwon.co.kr/) [ 크리스 | 2012-09-04 ] 국물이 맛있는 기본 어묵탕 조회: 1177 국물이 맛있는 기본 어묵탕재료 가다랭이포 2컵, 물 5컵, 어묵 300g, 무(3~4cm) 1토막, 다시마(10×10cm) 1장, 국간장 3큰술, 소금 1작은술, 맛술·청... [ 된장소녀 | 2012-09-04 ]
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