|
|
우엉조개파스타 |
| 글쓴이: 어린새싹 | 날짜: 2011-11-25 |
조회: 1158 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlKdBE%3D&page=325
|
■준비재료
스파게티면 200g, 올리브오일 적당량, 우엉 ½개, 우엉양념(간장·맛술 2큰술씩, 올리고당·참기름 1작은술씩), 마늘 2쪽, 바지락 1컵, 소스(물 1컵, 쓰유간장 ½컵, 다진 마늘 1작은술), 칠리페퍼 4개
■만들기
1 스파게티면은 끓는 물에 8분간 삶은 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼고 올리브오일을 둘러 서로 달라붙지 않도록 섞는다.
2 우엉은 껍질을 벗기고 필러로 길게 슬라이스한 다음 양념을 넣어 조물조물 무친 후 달군 팬에 올리브오일을 두르고 후루룩 볶는다.
3 마늘은 얇게 썰어 팬에 올리브오일을 살짝 두르고 달달 볶다가 마늘 향이 올라오면 바지락을 넣는다. 바지락의 입이 벌어지면 분량의 소스 재료와 칠리페퍼를 넣는다.
4 소스가 팔팔 끓어 어우러지면 스파게티면을 넣은 다음 1~2분간 끓인다.
5 그릇에 스파게티면을 담고 남은 국물을 끼얹는다. 볶은 우엉을 소복하게 얹는다.
|
| |  | 소시지 프리타타 | 조회: 1374 | | | 소시지 프리타타재료달걀 3개, 생크림 1컵, 우유 1/2컵, 파르메산 치즈 3큰술, 모차렐라 치즈 1/2컵, 소시지 2개, 식빵 1/2장, 두꺼운 베이컨 2장, 다진 양파 1... | | | [ 스리틸걸스 | 2012-02-20 ] | | | |  | 감자튀김 덮밥 | 조회: 1304 | | | 감자튀김 덮밥재료감자 200g, 흰 쌀밥 2공기, 버터 2큰술, 포도씨오일 1큰술, 덮밥 소스(가츠오부시 육수 1컵, 쯔유 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1작은술), 달걀 1개... | | | [ 시엘 | 2012-02-20 ] | | | |  | 돈가스 덮밥 | 조회: 1442 | | | 돈가스 덮밥재료돼지고기 목살 300g, 밀가루 1/2컵, 빵가루 1컵, 달걀 1개, 흰 쌀밥 1공기, 소스(가츠오부시 육수 1컵, 쯔유 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1작은술)... | | | [ 별님 | 2012-02-20 ] | | | |  | 뿌리채소 파스타 | 조회: 1368 | | | 뿌리채소 파스타재료파스타 190g, 연근 50g, 우엉 · 당근 40g씩, 양파 60g, 아스파라거스 4대, 조림간장 2큰술, 굴소스 1작은술, 포도씨오일 1큰술, 참기름 ... | | | [ 하얀건담 | 2012-02-20 ] | | | |  | 스테이크 파스타 | 조회: 1438 | | | 스테이크 파스타재료쇠고기 등심 300g, 파스타 170g, 다진 마늘 2큰술, 다진 양파 1컵, 토마토 페이스트 1큰술, 홀토마토 200g, 다진 토마토 1개 분량, 올리브오... | | | [ 들바람 | 2012-02-20 ] | | | |  | 통째로 오븐구이 | 조회: 1777 | | | 자르고 썰고 복잡한 과정은 생략, 통째로 오븐에 넣어 굽기만 하면 뚝딱! 누구나 요리하기 쉽고 영양 손실이 적은 것은 물론 한층 업그레이드된 맛까지 기대해도 좋다. ste... | | | [ 파란눈물 | 2012-02-17 ] | | | |
|
|
요리 베스트
321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 
