테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 503739  
달콤한 고구마크로켓조회 473404  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433215  
길거리 토스트 만들기조회 418799  
자취생이 좋아하는 저...조회 376923  
싱글인 여동생을 위해...조회 370710  
선물용 약식케익조회 297429  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 295935  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295381  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294066  

이전글 다음글 목록 

짭쪼름한 간장 멸치볶음의 황금비율을 알려드려요^^

글쓴이: 케이트  |  날짜: 2011-11-29 조회: 1439
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlKdhQ%3D&page=365   복사

간밤에 아무도 모르게 살짝 다녀간 겨울비가 새로운 한주의 아침을 촉촉하게 적셔주고 갔어요^^

 

이웃님들~~

지난주말 행복하셨나요 ㅎㅎㅎ

여우는 흠~~~

토요일은 랑이 대학동기회 모임에 다녀왔구요

휴일인 어제는 그냥 집에서 뒹굴뒹굴 ㅋㅋㅋ

일주일중 하루쯤은 제게도 휴식을 줘야 된다는 강. 박.관.념. 으로 인하야 그냥 그리 합니다요 ㅎㅎㅎ

아무쪼록 울 이웃님들도 한주일을 뒤돌아보고 재충전 하신 휴일이 되셨으면 좋겠습니다

 

우리가 매일 먹으면서 만만한데 할때마다 맛이 달라지는 밑반찬이 있죠

바로 멸치 볶음인데요~~

이거이 딱 비율만 알고 있으면 항상 같은 맛을 내면서도 맛있게 만들수 있는 방법이 있답니다

그 비율을 오늘 여우가 이웃님들께 공개해 드릴께요 ㅎㅎㅎ

항상 먹으면서도 몰랐던 짭쪼름한 멸치볶음의 황금비율 지금공개 합니다^^

 

재료:잔멸치(볶음멸이라고도 하고 세멸 지리멸이라고도 한답니다)두줌

 

      간장 2술,물 8술,올리브유 3술,맛술 2술,올리고당 2술,참기름 1술,통깨

 

 


짭쪼름한 간장 멸치볶음의 황금비율을 알려드려요^^

윤기가 자르르 짭쪼름하면서 달짝지근한 멸치볶음은 우리 식탁에 빠지지 않는 국민 반찬이지요~~

 


짭쪼름한 간장 멸치볶음의 황금비율을 알려드려요^^

짜지도 달지도 않고 딱 알맞은 짭쪼름한맛 ㅎㅎㅎ정말 맛있어요^^

 


짭쪼름한 간장 멸치볶음의 황금비율을 알려드려요^^

 


짭쪼름한 간장 멸치볶음의 황금비율을 알려드려요^^

 


짭쪼름한 간장 멸치볶음의 황금비율을 알려드려요^^

우선 멸치는 기름 두르지 않은팬에 살짝 볶아주면 습기도 날려주고 멸치가 고소하게 해 줍니다

 


짭쪼름한 간장 멸치볶음의 황금비율을 알려드려요^^

깊은 냄비에 소스재료를 모두 넣고 섞어준다음

 


짭쪼름한 간장 멸치볶음의 황금비율을 알려드려요^^

중불에서 바글바글 끓여 주어요

 


짭쪼름한 간장 멸치볶음의 황금비율을 알려드려요^^

볶아 좋은 멸치를 넣고 약불에서 윤기나게 조려주다가 참기름 통깨를 넣어주면 완성이에요

흐미나~~~

너무 간단하고 쉽다구요???

그거이 바로 여우가 추구하는 요리 방법이랍니다 캬캬캬~~~

 


짭쪼름한 간장 멸치볶음의 황금비율을 알려드려요^^

간단하지만 너무도 완벽한 맛에 아마도 놀라실걸요~~~

 


짭쪼름한 간장 멸치볶음의 황금비율을 알려드려요^^

 


짭쪼름한 간장 멸치볶음의 황금비율을 알려드려요^^

이 비율은 다른 마른반찬 즉 일미(오징어채)명태채 북어포등 에도 적용시키면 맛있는 밑반찬을 만들수 있답니다

 

여우의 오늘반찬 멸치볶음의 황금비율 어떠세요

정말 쉽고 간단하지 않나요 ㅎㅎㅎ

오늘저녁에 꼭 한번 만들어 보세요 아마 깜짝 놀라실거에요~~

 

비온뒤라 그런지 좀 쏴한 기운이 돌아요

이웃님들 건강 조심하시고 여우는 내일 또 올께요 쌩~~~~~~~~

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
완자 찌개완자 찌개조회: 974
얼큰한 찌개는 언제 먹어도 좋습니다. 아침에 입맛을 돋구워 주는 대도 좋고, 점심에 고픈 배를 허겁지겁 채우는 대도 좋고, 저녁에 가벼운 술 한잔에 곁들이는 안주로도 좋습니다...
[ 쿠니 | 2011-11-12 ]
곤드레 나물밥곤드레 나물밥조회: 987
안녕하세요~ 저는 한 중학교에서 영양사로 근무하고 있어요^^ 곤드레나물이라는 식품으로 처음 밥을 지어서 줬는데 생각보다 아이들이 너무 좋아해서 편식심한 아이들에게 가정에서...
[ 클로버 | 2011-11-12 ]
고등어무조림고등어무조림조회: 1092
우리나라 사람치고 생선 좋아하는 사람들 중에서 고등어무조림을 좋아하지 않는 사람이 있을까요? 해먹을것이 딱히 없어서 자주해서 먹어도 질리지 않는 반찬이 바로 고등어무조림인거 ...
[ 윈디 | 2011-11-12 ]
마늘+굴소스치킨마늘+굴소스치킨조회: 992
새벽부터 내리는 비인가요? 아침에 눈뜨니 비가 추적추적~ 어제보다 한결 쌀쌀함이 느껴지는 날씨에요~ㅋ 아아..ㅠ_ㅜ 아침 일찍부터 포토샵 때문에 컴퓨터 ...
[ 바이올린 | 2011-11-12 ]
두부조림두부조림조회: 1515
먼저 소스를 준배해줍니다~ 분량의 간장, 굴소스, 올리고당을 그릇에 넣고 물도 1큰술 넣어주세요~ 마늘을 잘게 다져서 (절때 빻지 마세요~요렇게 잘게 다져주세요) 잘 섞어서 ...
[ 미레아 | 2011-11-09 ]
7가지반찬7가지반찬조회: 1199
1. 취나물 ▶ 재료 : 취나물 300g, 멸치액젓 3숟가락, 깨소금, 참기름 약간▶ 만드는 순서 ㉠ 취나물은 끓는 물에 데쳐낸다.㉡ 멸치액젓 3...
[ 개나리 | 2011-11-09 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기