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굴미역국
글쓴이:
윈디
| 날짜: 2011-12-05
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1123
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlLchA%3D&page=348
1. 건미역은 물에 1시간 정도 불린다.
2. 참기름을 두른 냄비에서 불린 미역을 달달 볶다가 국간장 1큰술을 넣어 미역이 부드러워질 정도로 한참 볶는다.
3. 미역이 적당히 부드러워지고 수분이 없을 정도로 달달 볶아졌을 때 물을 넣어 끓어오르도록 끓인다.
4. 국물이 끓어오르면 흐르는 물에 살짝 씻어 준비한 굴과 다진 마늘을 넣고 뽀얀 국물이 우러나오도록 끓이다가 상에 내기 직전에 국간장으로 간한 후 상에 낸다.
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개
된장닭찜
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오늘은 온 가족분들과 쉽게~ 맛있게~ 담백하게 즐기실수 있는 신메뉴 소개하겠습니다. 닭을 좋아하는 저는 닭으로 이런 메뉴 개발할때..행복합니다~~닭찜을 보통 간장으로 맛을 ...
[ 별님 | 2012-01-02 ]
키조개관자 된장찌개
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식탁에 자주 올리는 찌개도 재료만 살짝 바꾸면 색다른 메뉴로 변신할 수 있다. 요리 잘하기로 소문난 여섯 명의 주부가 맛은 물론 건강까지 생각한 나만의 비법 찌개를 소개한다....
[ 크리스 | 2011-12-23 ]
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오이감정by 햇살마미(네이버 블로그 햇살 가득한 집 운영자-http://aldudcldud.blog.me/10120721628)오이로 찌개를 끓인다는 것이 좀 생소하겠지만...
[ 꼬마천사 | 2011-12-23 ]
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쇠고기 청국장by 낙서 한민아(네이버 블로그 낙서의 요리와 여행이야기 운영자-http://blog.naver.com/minahan)「식료본초」에 아이가 콩을 볶아 ...
[ 스위티 | 2011-12-23 ]
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조기찌개by 김혜준(주부)조기나 대구, 명태 등의 흰 살 생선은 고춧가루 양념 찌개와 잘 어울려요. 또 대부분 생선 찌개를 만들 때는 무를 넣는데 고사리나 시래기 등 줄기 채...
[ 슬픈이별 | 2011-12-23 ]
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맑은 버섯찌개by 조애경(가정의학박사 겸 채소 소믈리에)겨울철 무기력함이 몰려올 때 입 안 가득 향이 퍼지면서 몸에 원기를 불어넣는 버섯찌개를 만들어보세요. 약 효과가 뛰어난...
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2011-12-23 ]
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