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요리 베스트
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혼자 먹어도 맛있는 영양만점 싱글 요리 ‘콩나물굴찜’ | ||||||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlMeBY%3D&page=531
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| 모임이나 회식 자리에서 술을 마시다보면 칼로리가 높은 안주 때문에 부담을 느낀 적이 많을 것이다. 그런 이들을 위해 건강한 식재료인 굴과 콩나물을 넣은 술안주를 소개한다. 콩나물굴찜을 통해 굴의 새로운 매력을 느껴보자. 준비하기 생굴 2봉, 찜용 콩나물 1봉, 썬 미나리 1줌, 쪽파 반줌, 홍고추 2개, 양념(고춧가루 4스푼, 진간장 2스푼, 국간장·다진 마늘·청주·참기름 각 1스푼, 볶은 참깨·후추·소금 조금)
2 콩나물도 찬물에 씻으면서 껍질을 제거한다. 3 미나리, 쪽파, 홍고추는 씻어서 알맞은 크기로 썬다.
5 채소가 반쯤 익으면 굴을 넣어 골고루 섞고 다 익으면 접시에 담아 볶은 참깨를 뿌린다. Cooking tip 콩나물과 채소에서 물이 나오므로 따로 물을 넣지 않아도 된다. 콩나물은 국거리나 무침용보다 찜용으로 넣어야 씹는 맛이 좋다. 정리·임송희 < 더우먼동아http://thewoman.donga.com인턴 에디터 icbutterfly@naver.com > 요리·허선양 도움주신 곳·하서출판사 02-557-1233 |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 단호박돼지갈비찜 | 조회: 11964 |
| 해마다 추석이 되면~ 결혼초에는 나의 담당은 허드렛일~과 실겆이, 청소~~ 다듬기.등등이었다가.. 점점 나물을 무치고, 묵을 쑤고, 전을 부치는 일로 다양하게 변해갔다.ㅎ... | ||
| [ 월하 | 2010-10-07 ] | ||
 | 화끈하게 매운 돼지갈비찜 | 조회: 11828 |
| 기온이 팍 떨어져서 추위를 느끼게 해주는 날이네요 내일은 더 춥다는데 감기조심 하세요 오늘 저희는 매운 갈비찜 해먹었어요 ~~ 하이포크 돼지갈비를 가지고 맵... | ||
| [ 햇님 | 2010-10-07 ] | ||
 | 계란토스트 | 조회: 11904 |
| 식빵 4장 비타민잎또는 쌈채소 조금, 계란 2개, 햄 6장 식빵을 지름 7cm의 컵을 이용해서 동그랗게 오려 줍니다. ... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2010-10-07 ] | ||
 | 암예방에 좋은 자색고구마를 이용한 토스트 | 조회: 13009 |
| 암예방에 좋은 자색고구마를 이용한 토스트아침저녁으로 불어오는 바람이 쌀쌀합니다. 아이들을 위해 저녁 간식을 고민하면서 아름다운 추억 속으로 뒷걸음질치면서 고구마를 삶았습니다.... | ||
| [ 별님 | 2010-10-07 ] | ||
 | 깍두기 간단하게 담그기 | 조회: 12736 |
| 요즘 채소 값 때문에 골치 아프시지요?홍콩에서는 가격은 싼 편이지만 한국의 채소 마냥 맛난 배추나 무우가 흔하지 않고 늘 노란 잎파리 배추 속대같은 걸로 김치를 담가 먹고 조... | ||
| [ 눈꽃 | 2010-10-06 ] | ||
 | 쫀득쫀득 맛있고 몸에 좋은 "연근 전" | 조회: 12449 |
| 오늘 정말 정말 간단하고 몸에도 좋고 맛도 좋고 식감도 좋은.. 정말 올만에 대박 맛난 반찬 하나 창작해 놓고 기분 좋은 신짱입니다. 정말 정말 만들어보세요!!! ... | ||
| [ 꼬마천사 | 2010-10-05 ] | ||
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