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요리 베스트
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혼자 먹어도 맛있는 영양만점 싱글 요리 ‘콩나물굴찜’ | ||||||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlMeBY%3D&page=532
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| 모임이나 회식 자리에서 술을 마시다보면 칼로리가 높은 안주 때문에 부담을 느낀 적이 많을 것이다. 그런 이들을 위해 건강한 식재료인 굴과 콩나물을 넣은 술안주를 소개한다. 콩나물굴찜을 통해 굴의 새로운 매력을 느껴보자. 준비하기 생굴 2봉, 찜용 콩나물 1봉, 썬 미나리 1줌, 쪽파 반줌, 홍고추 2개, 양념(고춧가루 4스푼, 진간장 2스푼, 국간장·다진 마늘·청주·참기름 각 1스푼, 볶은 참깨·후추·소금 조금)
2 콩나물도 찬물에 씻으면서 껍질을 제거한다. 3 미나리, 쪽파, 홍고추는 씻어서 알맞은 크기로 썬다.
5 채소가 반쯤 익으면 굴을 넣어 골고루 섞고 다 익으면 접시에 담아 볶은 참깨를 뿌린다. Cooking tip 콩나물과 채소에서 물이 나오므로 따로 물을 넣지 않아도 된다. 콩나물은 국거리나 무침용보다 찜용으로 넣어야 씹는 맛이 좋다. 정리·임송희 < 더우먼동아http://thewoman.donga.com인턴 에디터 icbutterfly@naver.com > 요리·허선양 도움주신 곳·하서출판사 02-557-1233 |
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 | 월요일 아침 거르지 마셔요~~감자 옹심이국~~ | 조회: 11575 |
| 즐거운 주말 잘 보내셨어요~~ 전 아직 일요일 오후인지라~~맘은 느긋하답니다~~ 월요일 아침~~뭔지 모르게 허둥거리게 되고~~ 맘이 조급해지시죠~~이럴땐 아침 거르... | ||
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| 어제 이사했다고 집구경 오라는 친구네 놀러갔었습니다. 저도 얼마전 이사를 해서 여러분들이 저희 집을 다녀갔더랬습니다. 부~자 되세요 하면서 선물해주신 키친타월, 화장실용휴... | ||
| [ 어린늑대 | 2010-10-02 ] | ||
 | 자반 고등어 모과차 소스 조림 | 조회: 11612 |
| 냉장고에 고등어가 소금에 절여져 있네~♪ 요즘은 냉장고에 반찬거리 등이 냉동이든 냉장이든 저장이 되어 있음 든든하고 기분이 좋은것 같아요^^ 냉동실에 제주산 고등어 ... | ||
| [ 검은건담 | 2010-10-01 ] | ||
 | 파스타강정 | 조회: 11334 |
| 여름에 냉파스타나 샐러드에 넣어 먹을려고 사다둔 파스타...푸실리. 언젠가 해먹겠지 하고 사다 두는 식재료. 여기에서는 식재료 구하기가 함드니 가끔 들어가는 사이트에서 물건에... | ||
| [ koendi | 2010-10-01 ] | ||
 | 새우두부스테이크 | 조회: 11709 |
| 매일 걱정거리인 찬거리 걱정. 오늘은 또 뭘 해먹어야 잘먹었다는 소리를 듣나 싶은게.... 제일 만만한 식재료인 두부를 한모 사들고 왔네요. 냉동실에 달근하니 맛있는 진흙새우... | ||
| [ 진달래 | 2010-10-01 ] | ||
 | 참치비스켓샐러드 | 조회: 11127 |
| 애들아빠 속이 안좋다는 말에 아침에 갈아 준다고 양배추 한통을 사다 냉장고에 넣어 두었네요. 추석 차례상 준비로 냉장고가 자꾸 채워 지는데 부피가 큰 양배추가 자리고 잡고... | ||
| [ 된장소녀 | 2010-10-01 ] | ||
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