간단하게 만들어 든든히 먹는 ‘BLT 샌드위치’
글쓴이: 개나리 | 날짜: 2011-10-27
조회: 8848
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlPcBE%3D&page=473
베이컨(bacon), 양상추(lettuce), 토마토(tomato)의 앞 글자를 따서 붙인 이 샌드위치는 슈퍼마켓이라는 유통 구조가 처음 등장했을 때 알려지기 시작했다. 슈퍼마켓에서 쉽게 구할 수 있는 대표 재료들은 가정집 냉장고의 단골 친구들로 자리 잡으면서 우리를 허기로부터 탈출할 수 있도록 도와줬다. 안젤리나 졸리 의 '솔트'에서 행복하고 일상적인 결혼 생활의 상징으로도 등장하는 BLT샌드위치! 준비하기 호밀빵(또는 샌드위치용 식빵) 2장, 베이컨 3~4줄, 토마토 1개, 양상추 1장, 버터 10ml 요리하기
1 베이컨은 찬물에 씻고 물기를 제거하여 고소한 향이 올라올 정도로 프라이팬에 바싹 굽는다. 2 빵은 겉면이 바삭하게 부서질 정도로 노릇하게 토스트한다. 3 빵에 버터를 바르고 양상추, 토마토, 베이컨을 순서대로 올린 후 나머지 빵으로 덮는다. Cooking tip 베이컨을 찬물에 넣어 흔들면 겹친 부분이 쉽게 떨어지고 기름기도 제거할 수 있다. 입맛에 따라 슬라이스치즈나 아보카도 를 올려도 좋다. 정리·임송희 < 더우먼동아 http://thewoman.donga.com 인턴 에디터 icbutterfly@naver.com > 요리·술부인(장누리 ) 도움주신 곳·(주)하서출판사 02-557-1233
순두부 스크램블에그 조회: 171042 보들~ 보들~~ 계란 좋아하고 두부 좋아하는 우리식구들~~~ 간단한 아침식사를 원할때 후딱 해 주기 좋답니다 과일이나 우유를 곁들여내면 딱~~~ 계란 3개는 우유... [ 포시 | 2011-04-06 ] 도다리 쑥국 조회: 175583 와우~정말 봄인가봐요. 아직은 아침 저녁으로는 쌀쌀하지만 낮엔 정말 봄 기운이 느껴지네요. 오늘은 봄향에 마추어서 쑥을을 끓여봤어요. 그런데 도다리를 넣어 더 감칠맛이 나... [ 스텔라걸스 | 2011-04-05 ] 속 풀리는 콩나물 소고기 해장국 조회: 147125 [쿠키 생활] 양지머리의 구수함과 콩나물 특유의 시원함이 가득한 소고기 해장국이랍니다. 다른 반찬이 필요 없는 얼큰한 해장국! 밥 한공기와 김치만 있으면 한끼 식사로 제격이랍... [ 초록샤인 | 2011-04-05 ] 버섯쇠고기주먹밥 조회: 127918 버섯쇠고기주먹밥 재료 밥 2공기, 쇠고기 50g, 느타리버섯 2개, 표고버섯 1개, 새송이버섯 ½개, 청피망 ¼개, 당근 개, 김 1장, 식용유 1큰술, 참기름... [ 슬픈이별 | 2011-04-05 ] 봄철 가족의 입맛을 상큼하게 잡아줄 열무백김치... 조회: 131565 어제 미리 말씀드린데로 봄철 김치 소개합니다.바로 열무백김치입니다~~ 예전에 열무물김치는 소개했는데요.오늘은 열무백김치입니다. 고추가루를 넣지 않고 열무의 개운한 맛을 살린 ... [ 포시 | 2011-04-05 ] 매콤한 제육볶음, 시판용소스로 간단하게 만들었어요. 조회: 150956 울 님들은 외식을 얼마나 자주 하시나요?맛짱네는 가끔.. 아이들이 먹고 싶다는 음식이나 조금 특별한날, 별미 음식을 찾아 외식을 하는 일은 있지만 그다지 많이 하지 않는 편에... [ 쌈장소녀 | 2011-04-04 ]