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간단하게 만들어 든든히 먹는 ‘하와이안치킨 샌드위치’

글쓴이: 별은이뽀  |  날짜: 2011-10-27 조회: 1366
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlPcBM%3D&page=347   복사
간단하게 만들어 든든히 먹는 ‘하와이안치킨 샌드위치’





간단하게 만들어 든든히 먹는 ‘하와이안치킨 샌드위치’
하와이의 명물인 하와이안 치킨버거에서 칼로리를 낮춘 메뉴다. 하와이로 이주한 한국인, 일본인의 입맛에 맞춰 개발된 샌드위치. 간장을 발라 구운 파인애플은 달콤하면서도 상쾌해서 입맛을 잃었을 때 특히 좋다. 속재료만으로 샐러드를 만들어 먹어도 좋고 또띠아에 싸서 샌드위치로 즐겨도 맛있다.

준비하기

또띠아 1장, 닭가슴살 1조각, 파인애플링 1조각, 파프리카 1개, 양파 1/4개, 올리브유 15ml, 간장 15ml, 미림 15ml

요리하기

1 닭가슴살을 양면에 2~3번 칼집을 낸다.

2 파프리카는 꼭지를 뗀 후 먹기 좋게 자른다.






간단하게 만들어 든든히 먹는 ‘하와이안치킨 샌드위치’
3 큰 볼에 파인애플, 닭가슴살, 파프리카, 양파를 넣고 올리브유, 간장, 미림을 넣어 잘 섞은 후 굽는다.

4 또띠아를 해동시켜 3을 올리고 돌돌 만다.

Cooking tip

닭가슴살은 너무 오래 구우면 퍽퍽해진다. 기름을 바른 후 고기가 동그랗게 부푸는 느낌이 들 때까지만 굽는다.

조금 더 고소한 맛을 즐기고 싶으면 닭가슴살을 튀김옷에 묻혀 튀겨도 좋다. //
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