테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 500423  
달콤한 고구마크로켓조회 469696  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 429862  
길거리 토스트 만들기조회 415356  
자취생이 좋아하는 저...조회 374515  
싱글인 여동생을 위해...조회 368359  
선물용 약식케익조회 295218  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293765  
웰빙 새싹두부샐러드조회 293166  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291848  

이전글 다음글 목록 

구수한 우거지달래된장국

글쓴이: koendi  |  날짜: 2009-01-13 조회: 7538
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpGcw%3D%3D&page=29   복사


구수한 우거지달래된장국

구수한 우거지 달래 된장국을 끓여보려고 해요.^^
제가 우거지를 좋아하다보니 다양한 우거지국을 끓이게 되네요.^^;;
자아.그러면 같이 만들어보아요.
참고로 ()안의 숫자는 밥수저의 양이예요.컵은 종이컵을 사용했어요.

재료:달래 두줌,삶은 우거지 한줌,쌀뜨물(쌀 씻고 3번째물)세컵,
된장(2)밥숟가락, 어슷썬
붉은 고추 반개 

달래는 두줌 준비해 깨끗하게 씻고 3등분 해주세요.^^

구수한 우거지달래된장국


구수한 우거지달래된장국
삶은 우거지 한줌은 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.


구수한 우거지달래된장국

쌀뜨물(쌀 씻고 3번째물)세컵 붓고 네모 다시마 2장,멸치 한줌을 넣어
멸치 다시마 국물을 내주세요.
된장국은 쌀뜨물로 끓여야 깊은 맛이 난답니다.^^


구수한 우거지달래된장국


국물이 끓으면 다시마 건지고 멸치를 5분간 더 끓인 후 우거지를 넣고 끓여주세요.

구수한 우거지달래된장국
우거지가 익으면 된장(2)밥숟가락 넣어주세요.
된장의 양은 입맛게 맞게 조절하세요.^^


구수한 우거지달래된장국
씻어서 3등분한 달래와 어슷썬 붉은 고추 반개 넣고 살짝 끓이면 끝..^^ 


구수한 우거지달래된장국

완성되었어요.^^

된장은 너무 오래 끓이면 약간 씁쓸한 맛이 나더라구요.^^
너무 오래 오래 끓이지는 마세요.^^

취향에 따라 마늘 다진것을 넣거나 파를 같이 넣어주셔도 좋아요.^^

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
큐브샐러드큐브샐러드조회: 4454
큐브샐러드 재료 토마토 1개, 잭치즈(혹은 모차렐라치즈) 50g, 오이 1/2개, 블랙 올리브 5개, 칵테일 새우 8마리, 레몬 1/4개, 드레싱(올리브유·식초 1큰술씩, ...
[ 레인 | 2014-04-05 ]
허브 오징어튀김허브 오징어튀김조회: 4409
허브 오징어튀김 재료 오징어 몸통 부분 1마리, 레몬 1/2개, 감자 전분 2큰술, 튀김옷(달걀 1개, 물 4큰술, 밀가루·감자 전분 2큰술씩, 다진 마늘·오레가노 1작은...
[ 어린늑대 | 2014-04-05 ]
차가운 피망수프와 나초차가운 피망수프와 나초조회: 4372
차가운 피망수프와 나초 재료 홍피망 2개, 방울토마토 5개, 닭 육수 1컵, 생크림 1/2컵, 파프리카 가루(혹은 고운 고춧가루 1큰술), 소금·후춧가루·파슬리가루 약간씩...
[ 솜사탕 | 2014-04-05 ]
어묵 당면 커리볶음어묵 당면 커리볶음조회: 4481
어묵 당면 커리볶음 재료: 수제 어묵 100g, 당면 50g, 초록피망·붉은 피망·양파 ¼개씩, 커리가루·포도씨유 1큰술씩, 간장 ½작은술, 후춧가루·통 깨 약간...
[ 개나리 | 2014-04-05 ]
수제 어묵수제 어묵조회: 4319
수제 어묵 재료: 흰살생선살 250g, 초록 피망·붉은 피망·당근·양파 ¼개씩, 달걀흰자·녹말가루 2큰술씩, 청주·우리밀가루 1큰술씩, 소금 ½작은술, 흰 후춧...
[ 물망초 | 2014-04-05 ]
소시지 미니버거소시지 미니버거조회: 4460
소시지 미니버거 재료: 수제 소시지 1개, 모닝빵 2개, 치커리 2줄기, 양상추잎·슬라이스치즈 1장씩, 토마토 ½개, 오이피클 4조각, 올리브유·마요네즈·토마토케첩 ...
[ 청아 | 2014-04-05 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기