테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 500505  
달콤한 고구마크로켓조회 469813  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 429975  
길거리 토스트 만들기조회 415461  
자취생이 좋아하는 저...조회 374589  
싱글인 여동생을 위해...조회 368432  
선물용 약식케익조회 295272  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293831  
웰빙 새싹두부샐러드조회 293229  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291919  

이전글 다음글 목록 

구수한 우거지달래된장국

글쓴이: koendi  |  날짜: 2009-01-13 조회: 7548
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpGcw%3D%3D&page=34   복사


구수한 우거지달래된장국

구수한 우거지 달래 된장국을 끓여보려고 해요.^^
제가 우거지를 좋아하다보니 다양한 우거지국을 끓이게 되네요.^^;;
자아.그러면 같이 만들어보아요.
참고로 ()안의 숫자는 밥수저의 양이예요.컵은 종이컵을 사용했어요.

재료:달래 두줌,삶은 우거지 한줌,쌀뜨물(쌀 씻고 3번째물)세컵,
된장(2)밥숟가락, 어슷썬
붉은 고추 반개 

달래는 두줌 준비해 깨끗하게 씻고 3등분 해주세요.^^

구수한 우거지달래된장국


구수한 우거지달래된장국
삶은 우거지 한줌은 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.


구수한 우거지달래된장국

쌀뜨물(쌀 씻고 3번째물)세컵 붓고 네모 다시마 2장,멸치 한줌을 넣어
멸치 다시마 국물을 내주세요.
된장국은 쌀뜨물로 끓여야 깊은 맛이 난답니다.^^


구수한 우거지달래된장국


국물이 끓으면 다시마 건지고 멸치를 5분간 더 끓인 후 우거지를 넣고 끓여주세요.

구수한 우거지달래된장국
우거지가 익으면 된장(2)밥숟가락 넣어주세요.
된장의 양은 입맛게 맞게 조절하세요.^^


구수한 우거지달래된장국
씻어서 3등분한 달래와 어슷썬 붉은 고추 반개 넣고 살짝 끓이면 끝..^^ 


구수한 우거지달래된장국

완성되었어요.^^

된장은 너무 오래 끓이면 약간 씁쓸한 맛이 나더라구요.^^
너무 오래 오래 끓이지는 마세요.^^

취향에 따라 마늘 다진것을 넣거나 파를 같이 넣어주셔도 좋아요.^^

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
광어구이와 치피노소스광어구이와 치피노소스조회: 3954
광어구이와 치피노소스재료광어 120g, 바지락 7개, 홍합 5개, 새우 2마리, 마늘 2톨, 페페로치노 1g, 파슬리 2g, 토마토소스 20g, 케이퍼베리 2개, 올리브유·...
[ 햇님 | 2014-04-02 ]
나물 크림파스타나물 크림파스타조회: 3444
나물 크림파스타 재료파스타면 200g, 마늘 5톨, 양파 1/4개, 할라피뇨 2개, 생크림 1과 1/2컵, 우유 1/2컵, 굴소스 1큰술, 각종 나물·올리브유·화이트와인 ...
[ 스마일걸 | 2014-04-02 ]
가츠돈가츠돈조회: 3271
가츠돈재료새우튀김 2개, 양파 1/4개, 표고버섯 25g, 당근 20g, 달걀 2개, 밥 1인분, 가쓰오부시 2g, 대파·후춧가루 약간씩, 소스(물 1컵, 청주 1작은술, ...
[ 눈꽃 | 2014-04-02 ]
시금치 페스토파스타시금치 페스토파스타조회: 3506
시금치 페스토파스타재료링귀네 120g, 새우 4마리, 마늘 4톨, 방울토마토 7개, 화이트와인 2큰술, 마른 고추·소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량, 페스토(시금치 ...
[ 월하 | 2014-04-02 ]
아몬드쇠고기주먹밥아몬드쇠고기주먹밥조회: 3334
아몬드쇠고기주먹밥 재료(2인분) 다진 쇠고기(안심) 200g 쇠고기 밑간양념 다진 마늘·다진 생강·설탕 1작은술씩, 간장 2큰술, 청주 1큰술), 아몬드 슬라이스...
[ 상큼걸 | 2014-04-02 ]
돼지고기도라지된장조림돼지고기도라지된장조림조회: 4048
돼지고기도라지된장조림 된장을 기본으로 한 소스에 말린 도라지를 넣고 돼지고기 목살을 약한 불에서 조린 요리로 퍽퍽한 목살을 부드럽고 맛있게 즐길 수 있다.도라지 향이 은은하게...
[ 니브 | 2014-04-02 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기