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당근 쇠고기 스파게티 |
| 글쓴이: 청아 | 날짜: 2013-01-02 |
조회: 6576 |
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpGcxE%3D&page=285
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당근 쇠고기 스파게티
재료 ∥ 스파게티 160g, 당근 ½개, 쇠고기(샤브샤브용) 200g
발사믹 소스 ∥ 올리브 오일 4큰술, 발사믹 식초 3큰술,레몬즙 1큰술, 소금 ½작은술, 후춧가루 약간
조미료 ∥ 소금 약간
● 이렇게 준비하세요
1_당근은 0.5㎝ 폭으로 채 썰어 소금물에 절였다가 찬물에 헹궈 물기를 짠다.
2_볼에 분량의 재료를 넣어 발사믹 소스를 만든다.
● 이렇게 만드세요
1_냄비에 물을 끓이다가 소금을 조금 넣고 쇠고기를 한 장씩 넣어 익힌다.
2_볼에 당근과 익힌 쇠고기를 넣고 발사믹 소스에 버무리다가 삶은 스파게티를 넣어 섞는다.
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