 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
라따뚜이수프 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpGdRE%3D&page=194
|
|||
| 라따뚜이수프 재료 방울토마토·노랑대추토마토 5개씩, 홀토마토 1/2캔, 쥬키니호박 1/5개, 양파 1/2개, 빨강 파프리카·노랑 파프리카 1/4개씩, 양송이버섯 3개, 생바질 잎 2장, 물, 1/2컵, 고형 치킨스톡 1/2개, 소금·후춧가루·올리브유 약간씩
1 방울토마토와 노랑대추토마토는 동그란 모양을 살려 도톰하게 슬라이스하고 홀토마토는 큼직하게 다진다. 2 쥬키니호박, 양파, 파프리카는 1x1cm 크기로 네모지게 썰고, 양송이버섯은 1/4등분한다. 생바질 잎은 잘게 다진다. 3 달군 냄비에 올리브유를 두르고 쥬키니호박과 양파를 넣어 센 불에 볶다가 양파가 투명해지면 나머지 채소 재료를 넣고 화이트와인을 뿌린다. 소금, 후춧가루 간한 뒤 볶다가 홀토마토와 물을 부어 중간 불에 뭉근하게 끓인다. 4 채소에서 물이 나와 수프처럼 국물이 생기면 고형 치킨스톡을 넣어 잘 풀어주고, 소금, 후춧가루로 간한 뒤, 걸쭉한 상태로 졸아들었을 때 불을 끈다. 다진 생바질 잎과 올리브유를 뿌려 낸다. 그릴 토마토 쇠고기케밥 재료 대저토마토 2개, 쇠고기(채끝살) 150g, 토르티야 4장, 마늘 2톨, 소금·후춧가루·포도씨유 약간씩, 요구르트소스(플레인 요구르트 4큰술, 마요네즈 2큰술, 식초 1/2큰술, 파르메산치즈·다진 양파 1큰술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 소금·후춧가루·파슬리 약간씩) 만들기 1 토마토는 8등분으로 썰고, 토르티야는 기름기 없는 팬에 굽는다. 2 채끝살은 토마토와 비슷한 크기로 길쭉하게 썰고, 편으로 썬 마늘과 소금, 후춧가루, 포도씨유에 20분간 재웠다가, 꼬치에 토마토와 번갈아 끼운다. 3 분량의 재료를 섞어 요구르트소스를 만든다. 4 ②의 케밥을 그릴에 구운 뒤, 구운 토르티야와 요구르트소스를 곁들여 낸다. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 해물꼬마김밥 | 조회: 1569 |
| 해물꼬마김밥 아이들이 좋아하는 김밥 도시락 뭐니뭐니 해도 도시락 메뉴로 가장 잘 어울리는 것은 김밥! 김밥 전용용기에 싸면 모양이 흐트러지지도 않고 포크나 젓가락을 함께 ... | ||
| [ 크리스탈 | 2012-12-10 ] | ||
 | 햄과치즈 미니 샌드위치 | 조회: 1592 |
| 햄과치즈 미니 샌드위치 야외에서 간편하게 먹을 수 있다. 동물모양의 샌드위치라 아이들이 재밌어 하고 또 작은 사이즈여서 야외에서 흘리지 않고 간편하게 먹을 수 있다. ... | ||
| [ 츠키 | 2012-12-10 ] | ||
 | 마카로니샌드위치 | 조회: 1337 |
| 마카로니샌드위치 손으로 먹는 샌드위치 도시락 영양 면에서 더욱 풍성한 샌드위치를 만들고 싶다면 마카로니 샐러드에 견과류나 과일 등을 다져 넣어도 좋다. 난이도 중 ... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2012-12-10 ] | ||
 | 청국장 두부무침 | 조회: 3052 |
| 청국장 두부무침 재료 청국장 2큰술, 두부 1/2모, 쪽파 1뿌리, 양파 1/4개, 참기름 1큰술, 다진 마늘·고춧가루·간장 1작은술씩, 통깨·소금 약간씩, 다시마국물 ... | ||
| [ 사랑 | 2012-12-07 ] | ||
 | 참마깍두기 | 조회: 2560 |
| 참마깍두기 재료 참마 300g, 쪽파 2뿌리, 홍고추 1/2개, 들깨가루 3큰술, 들기름·맛술 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 쌀뜨물 적당량 만들기 1 참마는 ... | ||
| [ 아카시아 | 2012-12-07 ] | ||
 | 부추와 데친 느타리무침 | 조회: 2444 |
| 부추와 데친 느타리무침 재료 느타리버섯 150g, 부추 50g, 쪽파 2대, 홍고추 1개, 들깨가루 1큰술, 간장·들기름 1작은술씩, 소금 약간 만들기 1 느타리버섯은 굵게... | ||
| [ 라일락 | 2012-12-07 ] | ||
  191 192 193 194 195 196 197 198 199 200   |
 |
