테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 503477  
달콤한 고구마크로켓조회 473104  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 432934  
길거리 토스트 만들기조회 418505  
자취생이 좋아하는 저...조회 376700  
싱글인 여동생을 위해...조회 370495  
선물용 약식케익조회 297234  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 295748  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295186  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 293866  

이전글 다음글 목록 

방울토마토 홍합찜

글쓴이: 후루룩소녀  |  날짜: 2013-01-03 조회: 2955
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpGdRc%3D&page=116   복사


방울토마토 홍합찜
방울토마토 홍합찜

재료
방울토마토 400g(20개 정도), 홍합 500g, 양파 1/2개, 셀러리 1/2대, 셀러리 잎 약간, 화이트와인 1/2컵, 튀김용 냉동감자 70g, 소금·후춧가루·포도씨유 약간씩

만들기
1 방울토마토는 꼭지를 떼고 1/4등분한다. 홍합은 깨끗이 손질해둔다. 2 양파와 셀러리, 셀러리 잎은 큼직하게 다진다. 3 달군 냄비에 포도씨유를 두르고 양파, 셀러리를 넣어 센 불에 살짝 볶다가 홍합을 넣은 다음 화이트와인을 붓고, 뚜껑을 덮어 익힌다. 4 홍합이 입을 벌리기 시작하면 방울토마토를 넣고 한 번 저은 뒤, 다시 뚜껑을 덮어 홍합을 완전히 익힌다. 5 완성된 요리를 그릇에 담고 다진 셀러리 잎을 뿌린다. 튀김용 감자를 노릇하게 튀겨 방울토마토 홍합찜에 곁들인다.

■ 요리 / 김보선 ■진행 / 강주일 기자 ■사진 / 이주석

[레이디경향]
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
오렌지 맛의 냉당근수프와 레지아노폼오렌지 맛의 냉당근수프와 레지아노폼조회: 1992
버터로 부드럽게 볶은 당근에 오렌지주스를 넣고 뭉근하게 끓인 당근수프는 달짝지근해서 당근 특유의 맛을 싫어하는 이들도 편하게 즐길 수 있다. 1년 이상 숙성된 파르메산치즈인 ...
[ 루베트 | 2013-08-12 ]
멜론가스파초멜론가스파초조회: 1877
멜론가스파초조리시간30min | 재료분량 4인분 | 난 이 도 하재료멜론 1개, 오이 ½개, 셀러리 40g, 마늘 ½쪽, 꿀 20g, 대추방울토마토(빨강·주황) 4개씩,...
[ 로사 | 2013-08-12 ]
동치미국수동치미국수조회: 1789
동치미국수재료소면 300g, 동치미 무·얼음 100g씩, 동치미 국물 3컵, 식초·물 2큰술씩, 설탕 1큰술, 얼음 적당량만들기1 볼에 동치미 국물을 붓고 식초, 설탕, ...
[ 바이올린 | 2013-08-08 ]
홍합찜홍합찜조회: 2807
홍합찜재료홍합 300g, 양파 1/3개, 마늘 2톨, 마른 고추 2개, 토마토 1개, 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot r...
[ 아이리스 | 2013-08-08 ]
애플 라임주스애플 라임주스조회: 2930
애플 라임주스재료사과 2개, 탄산수 3컵, 라임즙 1큰술, 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%...
[ 초록나무 | 2013-08-08 ]
수박 컵 슬러시수박 컵 슬러시조회: 2043
수박 컵 슬러시재료수박 1/4개, 라임즙 1 큰술, 소금 약간, 얼음 적당량만들기1 수박은 숟가락으로 과육을 떠낸 뒤 소금을 뿌려 냉동실에서 3시간 정도 얼린다. 2 남은 수...
[ 어린늑대 | 2013-08-08 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기