테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 500958  
달콤한 고구마크로켓조회 470291  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 430455  
길거리 토스트 만들기조회 415933  
자취생이 좋아하는 저...조회 374929  
싱글인 여동생을 위해...조회 368775  
선물용 약식케익조회 295580  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 294143  
웰빙 새싹두부샐러드조회 293516  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 292227  

이전글 다음글 목록 

방울토마토 홍합찜

글쓴이: 후루룩소녀  |  날짜: 2013-01-03 조회: 2896
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpGdRc%3D&page=157   복사


방울토마토 홍합찜
방울토마토 홍합찜

재료
방울토마토 400g(20개 정도), 홍합 500g, 양파 1/2개, 셀러리 1/2대, 셀러리 잎 약간, 화이트와인 1/2컵, 튀김용 냉동감자 70g, 소금·후춧가루·포도씨유 약간씩

만들기
1 방울토마토는 꼭지를 떼고 1/4등분한다. 홍합은 깨끗이 손질해둔다. 2 양파와 셀러리, 셀러리 잎은 큼직하게 다진다. 3 달군 냄비에 포도씨유를 두르고 양파, 셀러리를 넣어 센 불에 살짝 볶다가 홍합을 넣은 다음 화이트와인을 붓고, 뚜껑을 덮어 익힌다. 4 홍합이 입을 벌리기 시작하면 방울토마토를 넣고 한 번 저은 뒤, 다시 뚜껑을 덮어 홍합을 완전히 익힌다. 5 완성된 요리를 그릇에 담고 다진 셀러리 잎을 뿌린다. 튀김용 감자를 노릇하게 튀겨 방울토마토 홍합찜에 곁들인다.

■ 요리 / 김보선 ■진행 / 강주일 기자 ■사진 / 이주석

[레이디경향]
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
냉이새우볶음밥냉이새우볶음밥조회: 8603
냉이새우볶음밥된장찌개나 국, 찜 등에 많이 곁들이는 냉이는 해물과 잘 어울리는 맛을 지니고 있다. 특유의 향긋한 향이 해산물의 비릿함을 없애주며 깔끔하면서 신선한 맛을 선사한...
[ 은빛상자 | 2013-03-27 ]
깻잎순비빔국수깻잎순비빔국수조회: 11262
깻잎순비빔국수 고소한 깻잎순비빔국수 깻잎의 향과 간장으로 무친 면이 잘 어우러진 고소한 비빔국수 난이도 하 열량 350kcal 가격대 5000원 이하 조리시간2...
[ 개나리 | 2013-03-22 ]
쑥버무리쑥버무리조회: 7831
쑥버무리 봄향기가 가득한 쑥버무리 한국식 브런치로도 손색이 없는 쑥버무리 난이도 상 열량 100kcal 가격대 5000원 이하 조리시간30분 멥쌀가루 2...
[ 쌈장소녀 | 2013-03-22 ]
방아잎샐러드방아잎샐러드조회: 6613
방아잎샐러드 코리아 민트, 방아잎 샐러드 특이한 향의 방아잎을 넣은 샐러드. 소화를 돕고 나른함을 없애준다 난이도 하 열량 130kcal 가격대 5000원 이하 ...
[ 바람 | 2013-03-22 ]
누들샐러드누들샐러드조회: 5438
누들샐러드 타이식 누들샐러드 이국적인 맛, 고수를 넣은 타이 스타일 누들샐러드 난이도 하 열량 210kcal 가격대 1만원 이하 조리시간1시간 오이·...
[ 미레아 | 2013-03-22 ]
깻잎순 샐러드깻잎순 샐러드조회: 4764
깻잎순 샐러드 향기가 좋은 깻잎순 샐러드 깻잎의 향기와 과일이 어우러진 상큼한 샐러드 난이도 하 열량 110kcal 가격대 5000원 이하 조리시간20분 ...
[ 물방울 | 2013-03-22 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기