테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 500795  
달콤한 고구마크로켓조회 470156  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 430313  
길거리 토스트 만들기조회 415790  
자취생이 좋아하는 저...조회 374828  
싱글인 여동생을 위해...조회 368670  
선물용 약식케익조회 295484  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 294038  
웰빙 새싹두부샐러드조회 293425  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 292125  

이전글 다음글 목록 

방울토마토 홍합찜

글쓴이: 후루룩소녀  |  날짜: 2013-01-03 조회: 2885
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpGdRc%3D&page=171   복사


방울토마토 홍합찜
방울토마토 홍합찜

재료
방울토마토 400g(20개 정도), 홍합 500g, 양파 1/2개, 셀러리 1/2대, 셀러리 잎 약간, 화이트와인 1/2컵, 튀김용 냉동감자 70g, 소금·후춧가루·포도씨유 약간씩

만들기
1 방울토마토는 꼭지를 떼고 1/4등분한다. 홍합은 깨끗이 손질해둔다. 2 양파와 셀러리, 셀러리 잎은 큼직하게 다진다. 3 달군 냄비에 포도씨유를 두르고 양파, 셀러리를 넣어 센 불에 살짝 볶다가 홍합을 넣은 다음 화이트와인을 붓고, 뚜껑을 덮어 익힌다. 4 홍합이 입을 벌리기 시작하면 방울토마토를 넣고 한 번 저은 뒤, 다시 뚜껑을 덮어 홍합을 완전히 익힌다. 5 완성된 요리를 그릇에 담고 다진 셀러리 잎을 뿌린다. 튀김용 감자를 노릇하게 튀겨 방울토마토 홍합찜에 곁들인다.

■ 요리 / 김보선 ■진행 / 강주일 기자 ■사진 / 이주석

[레이디경향]
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
생다시마무침을 올린 캘리포니아롤생다시마무침을 올린 캘리포니아롤조회: 3816
쉽게 피로하고 살이 찐다… 요오드 부족! 생다시마무침을 올린 캘리포니아롤 food 처방전 다시마는 미역만큼 요오드 함유량이 많은 식품. 여기에 섬유질과 비타민이 풍부한 캘...
[ 별은이뽀 | 2013-01-16 ]
레몬소스 꼬막 채소샐러드레몬소스 꼬막 채소샐러드조회: 3175
집중이 안 되고 피곤하다… 철분 부족! 레몬소스 꼬막 채소샐러드 food 처방전 꼬막은 조개류 중에서도 철분이 많이 들어 있고 오렌지나 레몬의 산이 체내의 흡수율을 돕는다...
[ 루시엘 | 2013-01-16 ]
김 깨쿠키김 깨쿠키조회: 3094
피부 트러블이 생기고 손톱, 발톱, 모발이 약해진다… 아연 부족! 김 깨쿠키 food 처방전 김은 아연이 풍부한 식품인데 밥반찬으로 먹다 보면 아연의 체내 흡수량이 적어진...
[ 헤루에 | 2013-01-16 ]
해물 야키우동해물 야키우동조회: 2773
해물 야키우동 재료 우동 면 1봉지, 오징어 1마리, 낙지 1/2마리, 새우 3마리, 관자 5개, 양배추 30g, 양파 1/2개, 대파 1대, 무순 20g, 가쓰오부시 1/4...
[ 진달래 | 2013-01-16 ]
궁중식 비빔국수궁중식 비빔국수조회: 2443
궁중식 비빔국수 재료 오이·당근 1/2개씩, 쇠고기·마른 표고버섯 30g씩, 달걀·홍고추 1개씩, 소면 100g, 물 2컵, 식용유 적당량, 표고버섯 양념장(간장 1큰술...
[ 그려 | 2013-01-16 ]
콩가루칼국수콩가루칼국수조회: 2685
콩가루칼국수 재료 밀가루 3컵, 콩가루 3큰술, 올리브유 4큰술, 소금 2작은술, 물 1과 1/2컵, 국물(물 10컵, 다시마 10×10cm 2장, 멸치 70g, 소금 약간...
[ 시엘 | 2013-01-16 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기