테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 500842  
달콤한 고구마크로켓조회 470209  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 430361  
길거리 토스트 만들기조회 415840  
자취생이 좋아하는 저...조회 374862  
싱글인 여동생을 위해...조회 368702  
선물용 약식케익조회 295511  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 294068  
웰빙 새싹두부샐러드조회 293452  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 292155  

이전글 다음글 목록 

붕장어탕

글쓴이: 아침  |  날짜: 2013-01-08 조회: 2425
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpGeRI%3D&page=164   복사


붕장어탕
붕장어탕

아내를 위한 보양식 붕장어탕

추운겨울 아내를 위해 끓이는 붕장어탕. 뽀얀 국물과 야채가 어우러져 담백하다.

  • 난이도
  • 열량 150kcal
  • 가격대 3만원 이하
  • 조리시간1시간 이상

붕장어탕

붕장어1kg ,
각종 버섯, 배추, 미나리, 파프리카, 적양파, 맛국물(파 뿌리, 무 2쪽, 다시마 1장) 소스(간장:식초를 2:1:1의 비율로 섞어 만든다), 물


붕장어탕
  • 1. 붕장어는 껍질, 내장, 뼈를 발라내고 6cm로 썰어 칼집 낸 살과 부속물로 나누어 달라고 주문하여 구입한다.
  • 2. 냄비에 물, 무, 다시마와 1의 붕장어 부속물을 넣고 중간 불에서 푹 곤다. 물이 1/3 로 줄면 육수만 체에 내려 끓인다.
  • 3. 각종 버섯류는 다듬은 후 씻어놓고, 대파는 6cm 길이로 자른 후 세로로 2등분한다. 각종 채소도 같은 길이로 썬다.
  • 4. 2의 육수에 붕장어 살, 버섯, 채소를 넣고 한소끔 끓인 후 소스에 찍어 먹는다.



    기획 정미경 | 포토그래퍼 문덕관 | 여성중앙

    <저작권자(c) M&B, 출처: 여성중앙 >
    * 조인스닷컴 & 팟찌의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다.
    이전글 다음글 목록 

    총 게시글 4,011
    마른 해산물죽마른 해산물죽조회: 4538
    마른 해산물죽 재료 ∥ 찬밥 1공기, 건어물(꼴뚜기, 조갯살, 마른 새우) 각 30g씩, 당근 ¼개, 양파 ½개, 물 5컵, 참기름 1큰술, 식용유 약간조미료...
    [ 쌈장소녀 | 2013-02-12 ]
    매운 버섯죽매운 버섯죽조회: 3979
    매운 버섯죽 재료 ∥ 찬밥 1공기, 버섯(느타리, 양송이)각 100g씩, 양파 ½개, 대파 ½뿌리, 장국 5컵, 다진 마늘·라유 1큰술씩, 달걀 2개, 식...
    [ 니브 | 2013-02-12 ]
    토마토 수프토마토 수프조회: 3647
    토마토 수프 재료 ∥ 완숙 토마토 4개, 양파 ½개, 대파 ½뿌리, 육수 1½컵, 우유 1컵, 찬밥·생크림 ½컵씩, 버터 1큰술조미료 ∥ 소금·후...
    [ 안나 | 2013-02-12 ]
    망고 파르페 + 망고시럽 뿌린 컵케이크망고 파르페 + 망고시럽 뿌린 컵케이크조회: 5679
    망고 파르페 + 망고시럽 뿌린 컵케이크 ▷ 망고 파르페● 재료 : 망고 2개, 생크림 1/4컵, 설탕·레몬즙 1작은술씩, 초코렛 시럽·웨하스 약간씩 ● 이...
    [ 완두콩 | 2013-02-08 ]
    Two. 색다른 맛! 파파야 일품식 =Two. 색다른 맛! 파파야 일품식 =조회: 4523
    two. 색다른 맛! 파파야 일품식 = 파파야 볼 꼬치 + 파파야 비스켓 그라탕 ▷ 파파야 볼 꼬치● 재료 : 파파야 1개, 연유 2큰술, 우유 1/2컵, 꼬치 ...
    [ 슬픈이별 | 2013-02-08 ]
    바나나 빠스 + 바나나타르트바나나 빠스 + 바나나타르트조회: 4097
    바나나 빠스 + 바나나타르트 ▷ 바나나 빠스● 재료 : 바나나 4개, 옥수수콘 30g, 밀가루?녹말가루 3큰술씩, 달걀 1개, 소금 1/2작은술, 시럽(설탕1컵,...
    [ 로사 | 2013-02-08 ]

    검색

     돼지고기 김치찌게
     달콤한 고구마크로켓
     스트레스풀리는 화끈매운낙지
     길거리 토스트 만들기
     자취생이 좋아하는 저...
     싱글인 여동생을 위해...
     선물용 약식케익
     바삭바삭 맛있는 고구...
     웰빙 새싹두부샐러드
     고마운 밑반찬 어묵볶음.
    무료문자
    ★담배 피우는 사람에게 ...
    피부에 좋은 음식
    눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
    사골 끓이는 법
    생생한 색깔의 과일도시락 만들기
    직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
    맥주에 대한 지식
    전문가에게 배운 수육 맛있게...
    하루동안 열지 않기