테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 500795  
달콤한 고구마크로켓조회 470156  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 430313  
길거리 토스트 만들기조회 415790  
자취생이 좋아하는 저...조회 374828  
싱글인 여동생을 위해...조회 368670  
선물용 약식케익조회 295484  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 294038  
웰빙 새싹두부샐러드조회 293425  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 292125  

이전글 다음글 목록 

에그베네딕트

글쓴이: 츠유  |  날짜: 2013-01-09 조회: 3618
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpHcBc%3D&page=178   복사



에그베네딕트


에그베네딕트

재료
잉글리시머핀·달걀 2개씩, 스팸(1cm 두께로 썬 것) 4장, 새싹채소 1팩(50g), 버터 약간, 쌀눈유 적당량, 식촛물(물 2컵, 식초 2작은술), 홀랜다이즈소스(달걀노른자 1개 분량, 레몬즙·버터 1/2큰술씩, 우스터소스(혹은 간장) 1/4작은술, 소금·흰 후춧가루 약간씩)

만들기
1 잉글리시머핀은 반 갈라 버터를 두른 팬에 노릇하게 굽는다.
2 팬에 분량의 식촛물 재료를 넣고 끓인 뒤 달걀을 조심스럽게 깨트려 넣고 반숙 정도의 수란으로 익힌다.
3 스팸은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 쌀눈유를 두른 팬에 넣어 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
4 볼에 분량의 홀랜다이즈소스 재료를 넣고 핸드블렌더로 고루 섞는다.
5 냄비에 물을 붓고 끓여 ④의 볼을 담그고 2분 정도 중탕해 홀랜다이즈소스를 만든다.
6 ①의 구운 잉글리시머핀를 접시에 담고 ③의 구운 스팸과 ②의 수란, 새싹채소를 올리고 ⑤의 홀랜다이즈소스를 뿌린 뒤 남은 나머지 잉글리시머핀으로 덮는다.

과일샐러드

재료
양상추 2장, 치커리 약간, 청포도·포도 10알씩, 방울토마토 5개, 파인애플소스(파인애플 슬라이스 1개, 양파 1/4개, 올리브유·식초 2큰술씩, 설탕 1큰술, 소금 1/4작은술)

만들기
1 양상추와 치커리는 한 입 크기로 뜯어 찬물에 담갔다 건진다.
2 청포도와 포도, 방울토마토는 잘 씻어 반 가른다.
3 분량의 파인애플소스 재료를 믹서에 넣어 곱게 간 뒤 ①과 ②의 재료와 함께 버무린다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
열무 물김치열무 물김치조회: 1961
시장에 나가 보면 제철 맞은 싱싱한 열무가 지천이다. 늘 먹는 김치 대신 시원하고 아삭한 열무 물김치로 가족들 입맛을 살려보자. 재료 손질도 어렵지 고 담그...
[ 하얀건담 | 2013-01-03 ]
두부양갱두부양갱조회: 3540
두부양갱 ● 필요한 재료두부 1모, 가루 한천·설탕 2큰술씩, 물 2컵, 꿀이나 메이플시럽 적당량● 이렇게 만드세요1_두부는 체에 밭쳐 물기를 뺀다.2_냄...
[ 하레 | 2013-01-02 ]
두부스테이크두부스테이크조회: 3078
두부스테이크 ● 필요한 재료두부 1모, 밑간(다진 마늘·소금·후춧가루 약간씩), 박력분·참기름 약간씩, 만가닥버섯 1팩, 생표고버섯 6개, 팽이버섯 1봉지...
[ 하얀건담 | 2013-01-02 ]
튀긴 오징어채와 다시마를 얹은 두부튀긴 오징어채와 다시마를 얹은 두부조회: 2852
튀긴 오징어채와 다시마를 얹은 두부 ● 필요한 재료비단두부 1모, 오징어채 2줌, 다시마채 1줌, 소스(생강즙 1작은술, 간장 1½큰술, 현미식초 1큰술, 고...
[ 하얀건담 | 2013-01-02 ]
두부튀김과 파소스두부튀김과 파소스조회: 2570
두부튀김과 파소스 ● 필요한 재료두부 1모, 셀러리 ½대, 오이 1개, 붉은 피망 ½개, 파소스(다진 파 3큰술, 간장·쌀식초 1½큰술씩, 물 1큰술, ...
[ 상큼걸 | 2013-01-02 ]
두부볶음밥두부볶음밥조회: 2403
두부볶음밥 ● 필요한 재료두부 1모, 밥 1공기(약 200g), 오이장아찌 150g, 대파 ½대(흰부분), 보리새우 2줌 정도, 참기름·후춧가루 약간씩, 간...
[ 파란구름 | 2013-01-02 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기