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요리 베스트
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딸기 라이스푸딩 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpHdBU%3D&page=110
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재료 쌀 1/4컵, 우유 1과 2/3컵, 꿀 2큰술, 바닐라에센스 1/2작은술, 소금 약간, 토핑(딸기, 블루베리 약간씩), 소스(꿀 1큰술, 물 1작은술, 바닐라에센스 약간) 만들기 1 밑이 두꺼운 냄비에 쌀과 우유를 넣고 센 불에 익히다가 끓으면 불을 줄이고 저어가면서 30분간 익힌다. 2 ①에 꿀과 바닐라에센스, 소금을 넣고 섞는다. 3 납작한 용기에 ②의 라이스푸딩을 담고 랩을 씌운 뒤 푸딩이 닿지 않을 만큼 랩을 푹 눌러 냉장고에 넣어 식힌다. 4 냄비에 분량의 소스 재료를 담고 약한 불에 조린다. 5 작은 그릇에 ③의 식힌 푸딩을 담고 딸기와 블루베리 토핑을 얹은 뒤 소스를 뿌린다. |
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