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딸기캔디
글쓴이:
윈디
| 날짜: 2013-01-15
조회:
3860
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpHdBY%3D&page=166
딸기캔디
재료
딸기 6개, 캐러멜 시럽(꿀 3큰술, 물 2작은술)
만들기
1 딸기는 깨끗히 씻은 뒤 표면의 물기를 완전히 제거한다. 2 냄비에 분량의 캐러멜 시럽 재료를 넣어 끓인다. 끓기 시작하면 불을 줄이고 갈색 빛이 날 때까지 졸여 걸쭉한 캐러멜 시럽을 만든다. 3 ①에 캐러멜 시럽을 두껍게 바른 뒤 상온에서 딱딱하게 굳힌다.
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