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요리 베스트
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미역 두부키쉬 | ||||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpHeBM%3D&page=364
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미역 두부키쉬 Food 처방전 칼슘 성분이 많이 들어 있는 해조류와 칼슘 흡수를 돕는 콩류의 이소플라본 성분은 칼슘 섭취에 환상적인 궁합이다. 게다가 두부를 먹으면 요오드도 보충할 수 있기 때문에 만성 칼슘 부족과 피로에 특효약. 재료 불린 미역 4큰술, 두부 1/4모, 브로콜리 1/4송이, 청피망·홍피망·양파 1/4개씩, 달걀 1개, 생크림·우유·모차렐라치즈 1/2컵씩, 식용유 적당량, 21㎝ 파이틀 1개, 키쉬 크러스트(달걀 1개, 중력분 150g, 버터 90g, 소금 1/2작은술 약간) 만들기 1 중력분은 체에 친 뒤 소금, 버터와 섞어 팥알 크기로 다진 다음 보슬보슬한 소보루 상태가 되면 달걀을 풀어 한 덩어리로 뭉쳐 냉장고에 1시간 동안 넣어둔다. 2 ①을 냉장고에서 꺼내 21㎝ 파이 틀에 반죽을 넓게 편뒤 틀 크기에 맞춰 잘라낸 다음 200℃로 예열한 오븐에 15분간 구워 키쉬 크러스트를 만든다. 3 불린 미역은 잘게 썰고, 두부는 1×1㎝로 깍뚝 썬다. 브로콜리는 송이를 나눈다. 4 청피망, 홍피망, 양파도 두부와 같은 크기로 썬다. 5 달걀과 생크림, 우유는 볼에 넣어 고루 섞는다. 6 달군 팬에 식용유를 두르고 불린 미역과 두부, 브로콜리, 청피망, 홍피망, 양파를 살짝 볶다가 소금과 후춧가루로 간한다. 7 키쉬 크러스트에 ⑥을 넣고 ⑤를 부은 뒤 피자치즈를 뿌리고 190℃로 예열한 오븐에 20분간 굽는다.
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 게볶음밥 | 조회: 7766 |
| 며칠전 친정에서 게찜을 먹었다..어찌나 크고 실한지..알이 그득그득..^^ 꽃게는 매운탕,튀김 다 맛있지만 난 그냥 쪄먹는걸 가장 좋아한다...우리 아들에게 줬더니..비린내가... | ||
| [ 미야 | 2011-11-12 ] | ||
 | 검은콩두부만들기 | 조회: 7665 |
| 얼마전 두부틀을 사놓고 벼르고 벼르던 두부만들기에 도전하게 되었다...^^ 언젠가는 두부만들기를 꼭 하려고 했기 때문에 소금간수 잘받아놓구.. 이번에 만들어본 두부는 검은콩 ... | ||
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 | 초간단 막걸리 안주만들기 | 조회: 8087 |
| 요즘 중국산때문에문제많은데 요것 국산이라조금비싸요 그래도 안심하고 먹을수있어서 묵은중금속배출에 너무좋데요 초간단이니깐 오이랑 양파만넣엇어요 양념넣기 양념넣고 버무리기 ... | ||
| [ 라일락 | 2011-11-12 ] | ||
 | 총각김치 밥옷입니다 | 조회: 7383 |
| 감기몸살 기운이 있으니 몸도 맘도 귀찮아 지네요 그래서 아침에 밥을 잔뜩 해 놓았는데 ... | ||
| [ 포레스트 | 2011-11-12 ] | ||
 | 닭가슴살 탕수육 | 조회: 7279 |
| 포스팅을 하면서 날짜를 적다보니 2011.11.11 ...!!! 하루종일 여기저기서 들려오는 빼빼로데이~ ... 그것도 밀레니엄 빼빼로데이 라는군요... 이웃분들은 빼빼... | ||
| [ 개나리 | 2011-11-12 ] | ||
 | 런치팩 | 조회: 7297 |
| 가을비가 그치고 바람이 차가와진듯... 그러나 아직은 주말 어디론가 떠나기에 늦지않은거죠 주말 엉덩이 들썩들썩 어디론가 떠나고싶을때 가볍게 런치백챙겨볼까요??? ... | ||
| [ 아침 | 2011-11-12 ] | ||
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