 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
궁중식 비빔국수 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpHeBY%3D&page=159
|
||
재료 오이·당근 1/2개씩, 쇠고기·마른 표고버섯 30g씩, 달걀·홍고추 1개씩, 소면 100g, 물 2컵, 식용유 적당량, 표고버섯 양념장(간장 1큰술, 설탕·참기름 1/2큰술씩), 쇠고기 양념장(간장 2큰술, 설탕·참기름 1큰술씩), 소면 양념장(간장 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1/2작은술) 만들기 1 오이와 당근은 깨끗이 씻어 오이는 돌려 깎아 4cm 길이로 채썰고, 당근도 4cm 길이로 채썰어 식용유 두른 팬에 넣어 살짝 익힌다. 2 홍고추는 깨끗이 씻어 4cm 길이로 가늘게 채썬다. 3 달걀은 흰자, 노른자를 나누어 각각 잘 풀어준 뒤 팬에 식용유를 조금만 둘러 지단을 부쳐 4cm 길이로 채썬다. 4 마른 표고버섯은 물에 불렸다가 부드러워지면 물기를 짠 뒤 채썰어 양념장을 넣어 팬에 볶는다. 5 쇠고기는 양념장을 넣어 식용유를 두른 팬에 볶는다. 6 냄비에 물을 넣어 팔팔 끓이다 소면을 넣고 삶다가 부르르 끓어오르면 찬물 1컵을 넣는다. 다시 끓으면 물 1컵을 넣고 건져내어 찬물에 헹군다. 7 국수 양념장을 ⑥에 넣어 버무린 뒤 ①, ②, ③, ④, ⑤를 곁들여 낸다. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 근채류당귀샐러드 | 조회: 5212 |
| ◆ 근채류당귀샐러드 * 조리시간 20min / 재료분량 4인분 / 난이도 하 * 재료: 우엉·연근·당근·마 30g씩, 참나물 약간 * 소스: 두부 ½모, 깨소금·... | ||
| [ 어린새싹 | 2013-03-14 ] | ||
 | 당귀차 | 조회: 4646 |
| ◆ 당귀차 * 조리시간 20min / 재료분량 1ℓ 분량 / 난이도 하 * 재료: 당귀 50g, 청궁·대추 적당량씩, 물 1.5ℓ 1 손질한 당귀와 청궁, 대추를... | ||
| [ 레인 | 2013-03-14 ] | ||
 | 우유고구마보리죽 | 조회: 3893 |
| 우유고구마보리죽 _1천5백50원 ■준비재료 보리쌀·우유 1컵씩, 고구마 2개, 물 10컵, 소금 약간 ■만들기 1 보리쌀은 씻어 일어 하룻밤 동안 불린다... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2013-03-14 ] | ||
 | 사과깍두기 | 조회: 3430 |
| 사과깍두기 _1천7백원 ■준비재료 사과 3개, 굵은 소금 1큰술, 간 생강 2작은술, 고춧가루 3큰술 ■만들기 1 사과는 껍질째 씻어 끓는 물에 10초간 ... | ||
| [ 슬픈세월 | 2013-03-14 ] | ||
 | 열무볶음 | 조회: 3383 |
| 열무볶음 _1천6백원 ■준비재료 열무 ½단, 홍고추 2개, 생강 1톨, 들기름·조청 2큰술씩, 물 ⅔컵, 국간장 3큰술 ■만들기 1 열무는 씻어 1... | ||
| [ 들바람 | 2013-03-14 ] | ||
 | 두부장아찌 | 조회: 3116 |
| 두부장아찌 _9백50원 ■준비재료 두부 1모, 국간장 1컵 ■만들기 1 두부는 접시로 잠시 눌러 물기를 뺀다. 2 물기를 뺀 두부를 도톰하게 썰어 국간장에... | ||
| [ 개나리 | 2013-03-14 ] | ||
  151 152 153 154 155 156 157 158 159 160   |
 |
