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요리 베스트
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궁중식 비빔국수 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpHeBY%3D&page=488
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재료 오이·당근 1/2개씩, 쇠고기·마른 표고버섯 30g씩, 달걀·홍고추 1개씩, 소면 100g, 물 2컵, 식용유 적당량, 표고버섯 양념장(간장 1큰술, 설탕·참기름 1/2큰술씩), 쇠고기 양념장(간장 2큰술, 설탕·참기름 1큰술씩), 소면 양념장(간장 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1/2작은술) 만들기 1 오이와 당근은 깨끗이 씻어 오이는 돌려 깎아 4cm 길이로 채썰고, 당근도 4cm 길이로 채썰어 식용유 두른 팬에 넣어 살짝 익힌다. 2 홍고추는 깨끗이 씻어 4cm 길이로 가늘게 채썬다. 3 달걀은 흰자, 노른자를 나누어 각각 잘 풀어준 뒤 팬에 식용유를 조금만 둘러 지단을 부쳐 4cm 길이로 채썬다. 4 마른 표고버섯은 물에 불렸다가 부드러워지면 물기를 짠 뒤 채썰어 양념장을 넣어 팬에 볶는다. 5 쇠고기는 양념장을 넣어 식용유를 두른 팬에 볶는다. 6 냄비에 물을 넣어 팔팔 끓이다 소면을 넣고 삶다가 부르르 끓어오르면 찬물 1컵을 넣는다. 다시 끓으면 물 1컵을 넣고 건져내어 찬물에 헹군다. 7 국수 양념장을 ⑥에 넣어 버무린 뒤 ①, ②, ③, ④, ⑤를 곁들여 낸다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 추억의 맛살 삼색 계란말이 | 조회: 40956 |
| 오늘은 계란으로 맛나는 삼색 계란말이를 해 보았습니다. 밥반찬으로 참 맛나네요. 재료 : 계란 3개, 맛살 2 1/2개, 당근 1/3, 시금치 작은 한줌, 붉은 피... | ||
| [ 비올레트 | 2011-03-15 ] | ||
 | 얼큰어묵탕 | 조회: 39766 |
| 쫄깃한 어묵에 달콤 칼칼한 국물맛이 끝내주는 얼큰어묵탕! 오늘 저녁에 끓여 볼까요..? 85kcal | 30분 | 초보환영 분 량... | ||
| [ 아침 | 2011-03-15 ] | ||
 | 천원의 봄향기밥상(풋풋한 봄동겉절이&봄동무침) | 조회: 47285 |
| 요즘 봄나물들 많이 만들어 드시지요?한겨울을 헤치고나오는 나물들은 우리몸에 도움이 되는 영양소를 가지고 있지만..아직은 하우스재배 나물들이라 그런지,. 향이 조금 적은것 같더... | ||
| [ 루시엘 | 2011-03-14 ] | ||
 | 해삼밥 | 조회: 44820 |
| 해삼밥 밥에서 바다의 향기를 느끼고 싶다면? 해삼을 넣어 밥을 지어보세요! 362kcal | 30분 | 초보환영 분 량... | ||
| [ 된장소녀 | 2011-03-14 ] | ||
 | 삼겹살꼬치소스구이 | 조회: 45316 |
| 삼겹살꼬치소스구이 말로 설명하지 않아도 알 수 있는 고기와 버섯의 조화! 정말 고소하고 맛있어요. 412kcal | 50분 | 초보환영 ... | ||
| [ 베일 | 2011-03-12 ] | ||
 | 메추리알 감자조림 | 조회: 43842 |
| 재료 : 감자中 한개 반, 메추리알 17개, 마늘,생강,간장,조청(물엿),물,다시마,대파,소금,청주 감자는 깍뚝 썰기를 해서 소금 물에 잠깐 담... | ||
| [ 안나 | 2011-03-11 ] | ||
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