청국장 두부무침
글쓴이: 사랑 | 날짜: 2012-12-07
조회: 3020
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIcxM%3D&page=129
청국장 두부무침 재료 청국장 2큰술, 두부 1/2모, 쪽파 1뿌리, 양파 1/4개, 참기름 1큰술, 다진 마늘·고춧가루·간장 1작은술씩, 통깨·소금 약간씩, 다시마국물 2큰술 만들기 1 청국장은 도마에 올려 곱게 다진다. 2 1×1cm 크기로 썬 두부를 끓는 소금물에 넣어 살짝 데친 뒤 찬물에 헹군다. 3 양파는 곱게 채썰어 찬물에 헹궈 아린 맛을 없앤 뒤 물기를 턴다. 쪽파는 송송 썬다. 4 볼에 청국장과 참기름, 다진 마늘, 고춧가루, 간장, 다시마국물을 넣어 양념을 만든다. 5 ④에 두부와 쪽파, 양파를 넣어 젓가락으로 버무린 뒤 통깨를 뿌려 낸다. Tip 청국장이나 두부는 인내심과 지구력, 정신을 평온하게 유지하는 망간과 실리카가 풍부하다.
어린이 스시 조회: 3206 어린이 스시 어린이들이 좋아하는 예쁜 모양의 햄과 치즈를 올린 새콤달콤한 스시.재료밥 120g, 달걀 삶은 것 20g, 슬라이스햄 5g, 슬라이스치즈 5g, 양파 3g, ... [ 큐트천사 | 2013-07-03 ] 고구마 김치밥 조회: 3015 고구마 김치밥 사과의 속을 파내고 그 내부에 달달한 김치고구마밥을 채워 함께 구워내는 유아용 밥.재료고구마 15g, 쌀 40g, 물 40g, 김치 8g, 사과 작은 것 95g... [ koendi | 2013-07-03 ] 버섯리조또 조회: 2997 버섯리조또 닭육수와 버섯을 첨가해 맛과 향을 더한 이탈리아식 쌀요리.재료쌀 70g, 양송이버섯 15g, 마늘다진것 2g, 닭육수 180g, 파슬리다진것 2g, 타임다진것... [ 베일 | 2013-07-03 ] 밥스틱 조회: 2822 밥스틱 카레향이 솔솔 나는 밥을 바삭한 춘권피에 싸서 치즈를 넣고 말은 밥요리.재료당근 다진 것 10g, 양파 다진 것 15g, 홍피망 다진 것 10g, 청피망 다진 것 1... [ 츠유 | 2013-07-03 ] 버섯 참치 무른밥 조회: 2553 버섯 참치 무른밥 죽과 밥의 중간 형태로 참치, 표고, 무 등이 들어있는 부드러운 한 그릇 음식.재료불린 쌀 30g, 물 92g, 참치살 10g, 표고버섯 5g, 무 5g,... [ 츠키나 | 2013-07-03 ] 송이 미역죽 조회: 2423 송이 미역죽 양송이 버섯의 향과 섬유소가 많은 미역이 조화를 이룬 부드러운 맛의 죽.재료불린 쌀 30g, 양송이버섯 10g, 당근 10g, 양파 3g, 마른미역 5g, 참기... [ 쏘이 | 2013-07-03 ]