|
|
연어 스테이크 안주 |
| 글쓴이: 쏘이 | 날짜: 2012-12-07 |
조회: 6834 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIcxQ%3D&page=327
|
연어 스테이크 안주
와인에는 연어스테이크가 최고
와인과 잘 어울리는 음식 가운데 연어를 빼놓을 수 없다. 담백한 연어 스테이크는 섬세한 맛과 향을 지닌 피노 누아 품종의 레드 와인과 특히 잘 어울린다. 요즘은 대형 마트에서도 스테이크용 연어를 손질해 판매하므로 집에서도 손쉽게 즐길 수 있다.
연어(스테이크용) 1토막 ,
바질·오레가노·올리브 오일·소금·붉은 후추·레몬즙 약간씩 
- 1. 연어에 소금, 후추, 레몬즙을 뿌려 한 시간 정도 재워 둔다. 레몬즙이 없으면 청주를 사용해도 된다.
- 2. 오븐 팬에 연어를 올리고 올리브 오일과 바질, 오레가노를 뿌린다.
- 3. 2의 연어를 170℃로 예열한 오븐에 20분간 노릇하게 굽는다.
- 4. 접시에 연어를 담고 붉은 후추와 바질을 올린 뒤 상에 낸다.
|
| |  | 볶음밥달걀굴림 | 조회: 9256 | | | ■준비재료식용유·소금·후춧가루 약간씩, 다진 자투리 채소(양파, 당근, 피망 등) 4큰술, 밥 1공기, 달걀 1개■만들기1 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 자투리 ... | | | [ 루베트 | 2012-02-15 ] | | | |  | 쇠고기무국 | 조회: 8546 | | | ■준비재료무 1-12개, 대파 1-6대, 쇠고기 50g, 고기양념(국간장·다진 마늘·참기름 1작은술씩, 깨소금 ½작은술), 다시마물 2컵, 소금·후춧가루 약간씩... | | | [ 스위트 | 2012-02-15 ] | | | |  | 간단파래생채 | 조회: 8291 | | | ■준비재료파래 100g, 무침양념(식초 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금 ½작은술), 통깨 약간■만들기1 파래는 흐르는 물에 흔들어가며 씻어 물기를 ... | | | [ 베일 | 2012-02-15 ] | | | |  | 당근올리고당주스 | 조회: 8243 | | | ■준비재료당근 ⅓개, 잘게 부순 얼음 ⅓컵, 올리고당 2작은술■만들기1 당근은 껍질째 씻어 큼직하게 썬다.2 믹서에 당근과 잘게 부순 얼음, 올리고당을 넣고 곱... | | | [ 헤르시 | 2012-02-15 ] | | | |  | 바나나호두프렌치토스트 | 조회: 8158 | | | ■준비재료식빵 2장, 바나나·달걀 1개씩, 다진 호두 1큰술, 식용유 약간■만들기1 식빵은 가장자리를 자른다.2 으깬 바나나에 다진 호두를 넣어 섞은 뒤 식빵 사이에... | | | [ 고추장소녀 | 2012-02-15 ] | | | |  | 방울토마토마리네이드 | 조회: 7951 | | | ■준비재료방울토마토 10개, 다진 파슬리 1작은술, 소스(레몬즙·다진 양파 1큰술씩, 꿀 2작은술, 다진 마늘 ½작은술, 소금 ¼작은술, 후춧가루 약간)■만들기1... | | | [ 안나 | 2012-02-15 ] | | | |
|
|
요리 베스트
321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 
