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버섯 참나물

글쓴이: 어린새싹  |  날짜: 2012-12-07 조회: 1572
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버섯 참나물


버섯 참나물
버섯 참나물

[재료]  백일송이버섯 1팩, 참나물 40g, 소금 약간, 야채 육수 ½컵
[조미료] 간장·맛술 1큰술씩, 후춧가루 약간

준비하기
1 백일송이버섯은 밑동을 자르고 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 뺀다.
2 참나물은 끓는 소금물에 가볍게 데쳐 3㎝ 길이로 썬 다음 물기를 꼭 짠다.

만들기
1 냄비에 야채 육수와 조미료를 넣고 팔팔 끓인 뒤 불을 끄고 바로 백일송이버섯과 참나물을 넣는다.
2 ①을 10분 정도 두었다가 국물과 함께 그릇에 담는다.

| 진행 : 오용연 | 사진 : 이원호 | 자료제공 : 리빙센스 | www.ibestbaby.co.kr |
| 제품협찬 : 청정원 국선생(www.deasang.co.kr) |
| 요리 : 장하영(푸디 스튜디오, 011-9052-2032) |
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