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요리 베스트
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얼갈이 겉절이 | |||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIdRs%3D&page=166
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재료 얼갈이배추 1단, 굵은소금 4큰술, 실파 10뿌리, 배 1/4개, 밤 3개, 양념(고춧가루 1/2컵, 찹쌀풀·까나리액젓 2큰술씩, 마늘 4톨, 양파·배 40g씩, 홍고추·밤 2개씩, 생강 1쪽, 설탕·소금 1큰술씩) 만들기 1 얼갈이배추는 깨끗이 씻어 3등분으로 썰어 굵은소금을 뿌려 20분간 뒤적이며 절인다. 2 실파는 4cm로 썰고 배는 같은 길이로 굵게 채썬다. 밤은 모양대로 납작썬다. 3 믹서기에 분량의 양념을 넣어 함께 갈아주고 고춧가루를 섞어 조금 불린다. 4 배추가 절여지면 물에 한 번 씻어 물기를 짜고 나머지 재료와 양념을 넣어 버무린다. 봄동 겉절이 재료 봄동 600g, 영양부추 100g, 양념(고춧가루 4큰술, 설탕·물엿·까나리액젓 2큰술씩, 소금 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 배 1/4개, 양파 1/2개) 만들기 1 봄동은 한 장씩 떼어내어 누런 잎은 정리하고 한입 크기로 썬다. 영양부추도 다듬어 한입 크기로 썬다. 2 분량의 양념은 믹서에 곱게 간다. 3 양념에 봄동을 버무리고 영양부추를 올린 뒤 통깨를 뿌려 낸다. |
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 | 홍합양념구이 | 조회: 5105 |
| 홍합양념구이 * 열량: 532kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 중 * 가격대: 1만원 이하 * 재료: 자연산 홍합 1kg, 실파 3뿌리, 식용유 ... | ||
| [ 눈꽃 | 2013-02-06 ] | ||
 | 홍합부추무침 | 조회: 4410 |
| 홍합부추무침 * 열량: 520kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 중 * 가격대: 1만원 이하 * 재료: 홍합살 150g, 영양부추 단, 양파 ¼단... | ||
| [ 초록나무 | 2013-02-06 ] | ||
 | 홍합콩나물볶음 | 조회: 3906 |
| 홍합콩나물볶음 * 열량: 420kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 중 * 가격대: 1만원 이하 * 재료: 홍합 200g, 콩나물(찜용) 300g, ... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-02-06 ] | ||
 | 굴무국 | 조회: 3650 |
| 굴무국 * 열량: 256kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 중 * 가격대: 5000원 이하 * 재료 : 굴 400g, 무(4cm) ½개... | ||
| [ 미야 | 2013-02-06 ] | ||
 | 굴양념꼬치구이 | 조회: 3364 |
| 굴양념꼬치구이 * 열량: 352kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 중 * 가격대: 5000원 이하 * 재료 : 굴 400g, 꼬치 4개,... | ||
| [ 네스다 | 2013-02-06 ] | ||
 | 굴실파겉절이 | 조회: 3297 |
| 굴실파겉절이 * 열량: 220kcal * 조리시간: 1시간 * 난이도: 중 * 가격대: 5000원 이하 * 재료 : 굴 200g, 실파(작은 묶... | ||
| [ 눈꽃 | 2013-02-06 ] | ||
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