|
|
식빵 덮은 새우버거 |
| 글쓴이: 아침 | 날짜: 2012-12-10 |
조회: 1964 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIdhA%3D&page=118
|
식빵 덮은 새우버거
생일 기념으로 한 턱 돌릴 때
일반 패스트푸드 점에서 파는 것 보다 재료의 맛이 훨씬 풍부하게 느낄 수 있다.
식빵 4장 ,
상춧잎 2장, 치커리 약간, 패티(새우살 300g, 게맛살 200g, 슬라이스 햄 2장, 달걀 1개, 밀가루 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 청주 1큰술), 햄버거 소스(양파 2큰술, 피클 1/2큰술, 삶은 달걀 1개, 마요네즈 50g, 생크림 3큰술, 레몬즙·꿀 2작은술씩, 소금·후춧가루·파슬리 약간씩) 
- 1. 새우와 게맛살은 커터로 갈아주고, 슬라이스 햄은 주사위 모양으로 잘게 썬다.
- 2. ①에 나머지 양념을 넣고 고루 섞은 다음 동글납작하게 모양을 잡아 패티를 만든다. 팬에 기름을 두르고 앞뒤 노릇하게 구워낸다. .
- 3. 양파와 피클, 삶은 달걀, 파슬리는 잘게 다진다. 여기에 분량의 재료를 넣고 잘 섞어 햄버거 소스를 만든다
- 4. 식빵은 패티 크기에 맞춰 둥근 모양으로 자른 다음 토스터에 넣고 바삭하게 구워낸다.
- 5. ④의 빵 위에 치커리잎→새우 패티→소스를 올린 다음 다시 빵을 덮는다.
홈메이드 햄버거는 두꺼운 햄버거용 빵 대신 식빵을 바삭하게 구워 올렸기 때문에 속재료의 맛이 훨씬 풍부하게 느껴진다. 새우 패티가 담백하기 때문에 채소와 과일을 많이 넣지 않아도 맛이 깔끔하다.
기획 김자은 | 레몬트리
* 조인스닷컴 & 팟찌의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다.
|
| |  | 알배추물김치 | 조회: 2002 | | | 알배추물김치 ■준비재료알배추 3㎏, 소금물(물 5l, 굵은소금 2⅓컵), 굵은소금 ¼컵, 양파 3개, 마늘 100g, 대파 5대, 청양고추 10개,... | | | [ 바이올린 | 2013-08-07 ] | | | |  | 오이소박이 | 조회: 1896 | | | 오이소박이 ■준비재료백오이 10개, 굵은소금 ¼컵, 소금물(물 1.5l, 굵은 소금 1큰술), 부추 250g, 양파 ½개, 양념장(고춧가루 6큰술, 새우... | | | [ 청개구리 | 2013-08-07 ] | | | |  | 오이깍두기 | 조회: 2000 | | | 오이깍두기 ■준비재료오이 6개, 굵은소금 적당량, 무 200g, 고춧가루 4큰술, 꽃소금 2큰술, 그린스위트 ⅓작은술, 부추 50g, 쪽파 7대, 김치양... | | | [ 청아 | 2013-08-07 ] | | | |  | 열무얼갈이물김치 | 조회: 1978 | | | 열무얼갈이물김치 ■준비재료열무·얼갈이 1단씩, 소금물(물 2l, 굵은소금 2컵), 김칫국물(감자 2개, 양파 ¾개, 생수 4l, 다진 마늘 3큰술, 다진... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-08-07 ] | | | |  | 다른 반찬 필요 없는 최고의 반찬 | 조회: 1947 | | | 다른 반찬 필요 없는 최고의 반찬 오이, 열무, 통배추, 풋고추… 햇살을 담뿍 받고 자란 싱싱한 채소로 담근 여름김치는 아삭아삭 매콤한 맛이 일품이다. 홍고추를 갈아 ... | | | [ 포레스트 | 2013-08-07 ] | | | |  | 분홍색이 고운 연근비트물김치 | 조회: 2089 | | | 분홍색이 고운 연근비트물김치재료연근 1개(300g), 비트¼개(500g), 생강 1쪽, 미나리 10줄기, 다시마국물·물 2컵씩, 소금 2큰술, 식초물(물 2... | | | [ 바람 | 2013-08-07 ] | | | |
|
|
요리 베스트
111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 
