|
|
옥수수 베이컨머핀 |
| 글쓴이: 시엘 | 날짜: 2012-12-10 |
조회: 2360 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIdhM%3D&page=134
|
- 옥수수 베이컨머핀
유치원 생일 파티 메뉴
옥수수와 베이컨을 넣은 머핀은 빵이라기보다는 키쉬(달걀, 치즈를 넣어 만든 프랑스의 대중적인 파이의 일종)에 가까운 메뉴.
베이컨 5장 ,
실파 5뿌리, 밀가루 225g, 설탕 1큰술, 옥수수 통조림 300g, 우유 125㎖, 버터 100g, 달걀 2개, 체다 치즈 50g, 피자 치즈 30g 
- 1. 베이컨은 사방 1cm 크기로 썰고, 실파는 비슷한 길이로 썬다.
- 2. 팬에 베이컨을 볶다가 파를 넣고 함께 볶은 다음 기름기를 빼고 식힌다.
- 3. 볼에 밀가루와 설탕을 넣고 잘 섞은 다음 옥수수를 넣어 다시 섞어준다.
- 4. ? 버터와 우유, 달걀을 잘 섞은 다음 볶은 베이컨과 파를 넣는다. 이것을 ③과 고루 섞어 머핀 반죽을 만든다.
- 5. 머핀 틀에 버터를 약간 바른다.
- 6. 체다 치즈는 주사위 모양으로 잘게 썰어둔다.
- 7. 머핀 틀에 ④의 반죽을 2/3쯤 채운 다음 ⑥의 치즈를 넣는다.
- 8. ⑦ 위에 피자 치즈를 올려 170℃로 예열한 오븐에 20분 정도 굽는다.
속재료가 많이 들어가 씹는 맛이 좋고, 1개만 먹어도 든든하다. 피자 치즈를 올려 노릇하게 구웠기 때문에 맛도 모양도 훨씬 먹음직스럽다. 유치원 아이들 간식용이라면 작은 머핀 틀을 사용해 미니 사이즈로 구워봐도 좋을 듯. |
| |  | 브로콜리 해산물볶음 | 조회: 2617 | | | 브로콜리 해산물볶음 재료브로콜리 280g, 주꾸미 16마리, 바지락·그린 홍합 300g씩, 중하 16마리, 타이고추 1큰술, 올리브유 적당량, 다진 마늘 1큰술, 굴소스 4... | | | [ 포라 | 2013-06-24 ] | | | |  | 에그마요 브로콜리롤 | 조회: 2502 | | | 에그마요 브로콜리롤 재료브로콜리 160g, 양파 1/4개, 주황 파프리카·빨강 파프리카 1/2개씩, 달걀 12개, 생크림 2큰술, 소금·설탕 약간씩, 버터 적당량, 마요네... | | | [ 카제 | 2013-06-24 ] | | | |  | 모둠 버섯 프리타타 | 조회: 2329 | | | 모둠 버섯 프리타타 재료양파 1개, 표고버섯 4개, 양송이버섯 8개, 달걀 10개, 생크림 1컵, 소금·통후추 약간씩, 빵가루·파르메산 치즈가루 2큰술씩, 모차렐라 치즈가... | | | [ 스위트 | 2013-06-24 ] | | | |  | 버섯잡채 | 조회: 2216 | | | 버섯잡채 재료표고버섯·머쉬마루버섯 8개씩, 양파 1/2개, 주황 파프리카·빨강 파프리카 1개씩, 참기름·참깨·소금·간장·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량 만들기1 ... | | | [ 텐시 | 2013-06-24 ] | | | |  | 매실소스 쇠고기 토마토마리네이드 | 조회: 4077 | | | 1. 매실소스 쇠고기 토마토마리네이드 재료 쇠고기(우둔살) 400g, 마늘 5톨, 대파 1대, 양파 1/2개, 토마토 3개, 매실 잎(혹은 바질 잎) 약간, 물 4컵, 매실소... | | | [ 별님 | 2013-06-19 ] | | | |  | 감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 | 조회: 3784 | | | 4. 감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 재료 닭가슴살 4쪽, 죽순 1개, 완두콩 1/2컵, 감초약액(감초 10g, 다시마 10×10cm 1장, 물 3컵), 감초소스(감초약액 1컵... | | | [ 스리틸걸스 | 2013-06-19 ] | | | |
|
|
요리 베스트
131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 
