|
|
옥수수 베이컨머핀 |
| 글쓴이: 시엘 | 날짜: 2012-12-10 |
조회: 6419 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIdhM%3D&page=257
|
- 옥수수 베이컨머핀
유치원 생일 파티 메뉴
옥수수와 베이컨을 넣은 머핀은 빵이라기보다는 키쉬(달걀, 치즈를 넣어 만든 프랑스의 대중적인 파이의 일종)에 가까운 메뉴.
베이컨 5장 ,
실파 5뿌리, 밀가루 225g, 설탕 1큰술, 옥수수 통조림 300g, 우유 125㎖, 버터 100g, 달걀 2개, 체다 치즈 50g, 피자 치즈 30g 
- 1. 베이컨은 사방 1cm 크기로 썰고, 실파는 비슷한 길이로 썬다.
- 2. 팬에 베이컨을 볶다가 파를 넣고 함께 볶은 다음 기름기를 빼고 식힌다.
- 3. 볼에 밀가루와 설탕을 넣고 잘 섞은 다음 옥수수를 넣어 다시 섞어준다.
- 4. ? 버터와 우유, 달걀을 잘 섞은 다음 볶은 베이컨과 파를 넣는다. 이것을 ③과 고루 섞어 머핀 반죽을 만든다.
- 5. 머핀 틀에 버터를 약간 바른다.
- 6. 체다 치즈는 주사위 모양으로 잘게 썰어둔다.
- 7. 머핀 틀에 ④의 반죽을 2/3쯤 채운 다음 ⑥의 치즈를 넣는다.
- 8. ⑦ 위에 피자 치즈를 올려 170℃로 예열한 오븐에 20분 정도 굽는다.
속재료가 많이 들어가 씹는 맛이 좋고, 1개만 먹어도 든든하다. 피자 치즈를 올려 노릇하게 구웠기 때문에 맛도 모양도 훨씬 먹음직스럽다. 유치원 아이들 간식용이라면 작은 머핀 틀을 사용해 미니 사이즈로 구워봐도 좋을 듯. |
| |  | 섬초케사디야 | 조회: 5785 | | | 재료 섬초 30g, 훈제오리 80g, 노랑 파프리카·주황 파프리카·빨강 파프리카·양파 1/4개씩, 마늘 3톨, 토르티야 2장, 모차렐라치즈 80g, 고추기름 1작은술, ... | | | [ 비애 | 2012-09-03 ] | | | |  | 버터 라면볶음 | 조회: 5551 | | | shopping list(2인분)라면(매운맛) 2개, 마늘 2쪽, 양파 1/4개, 빨강 피망 1/2개, 양배추 80g, 청양고추 1개, 실파 2뿌리, 버터 2큰술 cookin... | | | [ 케이트 | 2012-09-03 ] | | | |  | 칠리 소스 너겟 | 조회: 5317 | | | shopping list(2인분)냉동 너겟 15개, 피망 1개, 땅콩 조금, 식용유 적당량, 칠리 소스(고추장•핫소스 1 1/2큰술씩, 굴소스•맛술... | | | [ 가루 | 2012-09-03 ] | | | |  | 매운 크림소스 김치만두 그라탱 | 조회: 5169 | | | shopping list(2인분)냉동 김치만두 10개, 파스타용 크림소스(시판) 3큰술, 청양고추 1개, 슈레드 피자 치즈 50g, 이탤리언 파슬리 2줄기 cooking ti... | | | [ 슬픈이별 | 2012-09-03 ] | | | |  | 초코 수플레·브라우니 케이크·핫초콜릿 | 조회: 5008 | | | 초코 수플레·브라우니 케이크·핫초콜릿쌉싸래한 다크초콜릿과 초코시럽을 활용한 초코디저트 삼형제. 촉촉한 시판 초코머핀과 브라우니 속에 초코시럽을 넣어 달콤하게 마무리한다. ... | | | [ 애니랜드 | 2012-09-03 ] | | | |  | 바삭바삭 초콜릿 타르트 | 조회: 5122 | | | 바삭바삭 초콜릿 타르트바삭바삭한 타르트 시트. 직접 만들면 좋겠지만 초보가 만들기엔 과정이 복잡하니 시판 타르트 틀을 이용하는 것이 좋다. 타르트 틀은 지름 5~18cm 정도... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2012-09-03 ] | | | |
|
|
요리 베스트
251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 
