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김치 멸치볶음밥 |
| 글쓴이: 윈디 | 날짜: 2012-12-12 |
조회: 3923 |
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIeBY%3D&page=114
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김치 멸치볶음밥
재료
찬밥 2공기, 잔멸치 100g, 맛술·버터 1큰술씩, 다진 마늘·설탕 1작은술씩, 김치 200g, 간장 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩
만들기
1 달군 팬에 잔멸치와 맛술, 다진 마늘을 넣어 바삭하게 볶아낸다. 2 팬에 버터를 넣고 송송 썬 김치를 볶다 찬밥을 넣어 함께 볶는다. 3 마지막에 볶아놓은 멸치를 넣어 재빨리 섞어 낸다.
참치 옥수수 김치전
재료
참치캔 200g, 옥수수캔 100g, 김치 150g, 부침가루 1컵, 달걀 1개
만들기
1 참치는 체에 밭쳐 기름을 빼고 옥수수도 물기를 제거한다. 2 김치 속을 털어 옥수수 크기로 다져놓는다. 3 부침가루에 달걀을 섞어 반죽한 뒤 참치, 옥수수, 김치를 넣어 고루 섞는다. 4 팬에 기름을 두르고 동글게 모양내어 앞뒤로 노릇하게 부쳐 낸다.
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