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요리 베스트
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현미 잣죽 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIeBs%3D&page=197
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 현미 잣죽 재료 발아현미 1컵(물 3컵), 잣 2/1컵(물 1컵), 소금·잣 은행 약간씩 만들기 1 잣은 고깔을 떼고 종이타월로 살살 닦아낸다. 2 발아현미는 물에 씻지 말고 30분간 불린다. 3 잣과 현미는 믹서에 각각 따로 담은 뒤 물을 넣어 갈아준다(같이 갈면 죽이 삭는다). 그런 뒤 체에 밭쳐놓는다. 4 냄비에 갈아놓은 현미를 넣고 부드럽게 저어가며 끓인다. 부드러워지면 불을 끄고 갈아놓은 잣을 넣어 고루 섞는다. 5 한소끔 끓여 소금으로 간한 뒤 고명을 얹어 낸다. 잣소스 가리비냉채 재료 가리비 3개, 백포도주·간장 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩, 오이 1/2개, 잣 1/3컵, 겨자·식초·마늘 1작은술씩, 설탕·간장 1/2작은술씩, 마요네즈 1큰술 만들기 1 가리비는 살짝 얼려 얄팍하게 썬다. 백포도주와 소금, 후춧가루로 밑간한 뒤 끓는 물에 넣어 30초간 데친다. 2 오이는 길이로 반 갈라 씨 부분을 긁어내고 어슷하게 썰어 소금에 절였다가 꼭 짠다. 3 팬에 절인 오이와 간장과 소금, 후춧가루를 조금씩 넣어 양념한 뒤 볶는다. 4 잣은 곱게 다지고 겨자, 설탕, 식초, 마요네즈, 마늘, 간장을 넣어 섞는다. 5 가리비와 오이에 각각 소스를 나눠 버무린 뒤 접시에 낸다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 감자 버섯스테이크 | 조회: 2309 |
| ▷ 감자 버섯스테이크● 재료감자·새송이버섯 3개씩, 양송이버섯 8개, 붉은 양파·붉은 파프리카 1개씩, 아보카도 ½개버터 3큰술, 올리브유 2큰술데리야키 소스 :... | ||
| [ 월하 | 2012-12-06 ] | ||
 | 검은콩두부스테이크 | 조회: 2204 |
| ▷ 검은콩두부스테이크● 재료검은콩두부 1모(소금·흰 후춧가루 약간씩), 붉은 파프리카·노란 파프리카·양파 ½개씩, 애호박 50g, 청주 1큰술, 굴 소스 1작은... | ||
| [ 까꿍 | 2012-12-06 ] | ||
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| ▷ 스테이크 곁들이 메뉴메시드 포테이토와 구운 채소샐러드● 재료감자 2개, 슬라이스 치즈 1장, 소금·흰 후춧가루 약간씩, 고구마 1개, 애호박 50g, 양송이버섯 ... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2012-12-06 ] | ||
 | 맛집 전수, 뜨끈한 '포차 국물' | 조회: 2051 |
| 개운하면서도 진한 국물 맛 일본식어묵탕 * 열량: 115kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 하 * 가격대: 5000원 이하 * 재료 : 모둠 부산 어묵 600... | ||
| [ 안나 | 2012-12-06 ] | ||
 | 홍합탕 | 조회: 1965 |
| 비린맛이 나지 않는 얼큰한 홍합탕 * 열량: 64kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 하 * 가격대: 5000원 이하 * 재료 : 홍합 600g, 대파 1뿌리,... | ||
| [ 츠키나 | 2012-12-06 ] | ||
 | 돼지삼겹살구이덮밥 | 조회: 1902 |
| ▷ 돼지삼겹살구이덮밥냉동실에 보관해두었던 삼겹살과 궁합이 잘 맞는 각종 버섯을 함께 볶다가 양파 등의 채소를 넣고 익히면 든든한 한 끼 식사로 손색없는 덮밥으로 즐길 수 ... | ||
| [ 비올레트 | 2012-12-06 ] | ||
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