|
|
우거지 두부찌개 |
| 글쓴이: 스위트 | 날짜: 2012-12-12 |
조회: 2134 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIeRE%3D&page=117
|
우거지 두부찌개
재료
우거지 400g, 차돌박이 100g, 두부 1/2모, 대파 1/2대, 홍고추·청고추 1개, 육수 2컵, 된장 앙념(된장 3큰술, 고춧가루·고추장 1작은술, 다진 마늘 2작은술, 멸치 2큰술)
만들기
1 솎음배추는 끓는 물에 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다. 2 차돌박이는 채썰고 두부는 네모지게 썬다. 대파와 고추는 어슷썬다. 3 분량의 재료를 섞어 된장 양념을 만든다. 4 우거지와 차돌박이를 분량의 양념에 조물조물 무친 뒤 간이 배도록 10분간 둔다. 5 ④를 냄비에 담고 뚜껑을 덮어 약한 불에 바글바글 끓인다. 고기가 익으면 육수를 넣어 한소끔 더 끓인다. 6 국물이 우러나면 나머지 채소를 넣어 한소끔 끓여 낸다.
|
| |  | 과일케밥 | 조회: 1840 | | | 과일케밥재료바나나·소시지 2개씩, 오렌지 1개, 레몬즙·포도씨유·플레인 요거트 적당량, 초콜릿 바 약간, 소스(레몬즙·오렌지즙 2큰술씩, 꿀 1큰술)만들기1 바나나는 ... | | | [ 스마일 | 2013-08-08 ] | | | |  | 나시고랭 | 조회: 2076 | | | 나시고랭재료밥 2공기, 새우(중하) 6마리, 쇠고기 100g, 달걀 2개, 양파 1/2개, 완두콩 1/2컵, 다진 마늘 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 적당량, 소... | | | [ 스마일걸 | 2013-08-08 ] | | | |  | 부추김치 | 조회: 1881 | | | 부추김치 ■준비재료부추 1단, 멸치액젓 ¼컵, 김치양념(멸치액젓 5큰술, 새우젓 2큰술, 고춧가루 ½컵, 설탕 3큰술, 다진 마늘 4큰술, 다진 생강 ... | | | [ 라일락 | 2013-08-07 ] | | | |  | 열무얼갈이김치 | 조회: 1875 | | | 열무얼갈이김치 ■준비재료열무·얼갈이 1단씩, 소금물(물 3l, 굵은 소금 컵), 양파 ¾개, 청양고추 3개, 쪽파 10개, 찹쌀풀(물 1컵, 찹쌀가루 3... | | | [ 이뽄여우 | 2013-08-07 ] | | | |  | 아삭이고추김치 | 조회: 1904 | | | 아삭이고추김치 ■준비재료아삭이고추 20개, 부추 250g, 쪽파 7대, 무 100g, 찹쌀풀(물 ¾컵, 찹쌀가루 2큰술), 김치양념(마른 고추 15개, 양... | | | [ 파란눈물 | 2013-08-07 ] | | | |  | 여름막김치 | 조회: 2018 | | | 여름막김치 ■준비재료배추 2㎏, 무 1㎏, 굵은소금 적당량, 쪽파·부추 250g씩, 김치양념(배·양파·사과 150g씩, 홍고추 10개, 새우젓... | | | [ 햇님 | 2013-08-07 ] | | | |
|
|
요리 베스트
111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 
