|
|
우거지 두부찌개 |
| 글쓴이: 스위트 | 날짜: 2012-12-12 |
조회: 2116 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIeRE%3D&page=141
|
우거지 두부찌개
재료
우거지 400g, 차돌박이 100g, 두부 1/2모, 대파 1/2대, 홍고추·청고추 1개, 육수 2컵, 된장 앙념(된장 3큰술, 고춧가루·고추장 1작은술, 다진 마늘 2작은술, 멸치 2큰술)
만들기
1 솎음배추는 끓는 물에 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다. 2 차돌박이는 채썰고 두부는 네모지게 썬다. 대파와 고추는 어슷썬다. 3 분량의 재료를 섞어 된장 양념을 만든다. 4 우거지와 차돌박이를 분량의 양념에 조물조물 무친 뒤 간이 배도록 10분간 둔다. 5 ④를 냄비에 담고 뚜껑을 덮어 약한 불에 바글바글 끓인다. 고기가 익으면 육수를 넣어 한소끔 더 끓인다. 6 국물이 우러나면 나머지 채소를 넣어 한소끔 끓여 낸다.
|
| |  | 하이라이스 | 조회: 3694 | | | 하이라이스재료밥 1공기, 쇠고기(불고기용) 250g, 마늘 1톨, 양파 2개, 양송이 100g, 레드와인 1/2컵, 월계수 잎 1장, 물·데미글라스소스(시판용) 1컵씩, 식... | | | [ 하얀세상 | 2013-06-05 ] | | | |  | 감자수제비 | 조회: 3474 | | | 감자수제비 재료양파 1/2개, 청양고추 1개, 바지락 20개, 반죽(밀가루 2컵, 물 30ml, 달걀·감자 1개씩, 소금 1/2작은술), 국물(국물용 멸치 7마리, 다시마 ... | | | [ 비올레트 | 2013-06-05 ] | | | |  | 해물필라프 | 조회: 3307 | | | 해물필라프재료쌀 1컵, 닭 육수 1과 1/2컵, 중하 살·오징어 살 한 줌씩, 토마토 1개, 바질 잎 6장, 화이트와인·다진 마늘 1큰술씩, 올리브유 3큰술, 다진 양파 ... | | | [ 크리스탈 | 2013-06-05 ] | | | |  | 떡갈비 | 조회: 3055 | | | 떡갈비 재료다진 쇠고기 450g, 샐러드채소 한 줌, 잣가루 약간, 식용유 적당량, 밑간 양념(다진 파 4큰술, 진간장 3큰술, 참기름 1과 1/2큰술, 조청 1큰술, 다진 ... | | | [ 포라 | 2013-06-05 ] | | | |  | 아스파라거스 불고기를 곁들인 찬밥지침 | 조회: 2990 | | | 아스파라거스 불고기를 곁들인 찬밥지침재료쇠고기(불고깃감) 150g, 미니 아스파라거스 7대, 양파 1/6개, 녹말물(녹말가루 1작은술, 물 2작은술), 소금·흑임자 약간씩,... | | | [ 비애 | 2013-06-05 ] | | | |  | 오곡밥누룽지 나물피자 | 조회: 2895 | | | 오곡밥누룽지 나물피자재료시금치 5뿌리, 불린 고사리 80g, 콩나물 100g, 양파 1/4개, 당근 1/8개, 피자치즈 1컵, 소금 약간, 참기름 적당량, 오곡밥 2공기, 간... | | | [ 천칭자리 | 2013-06-05 ] | | | |
|
|
요리 베스트
141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 
