|
|
우거지 두부찌개 |
| 글쓴이: 스위트 | 날짜: 2012-12-12 |
조회: 2063 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIeRE%3D&page=181
|
우거지 두부찌개
재료
우거지 400g, 차돌박이 100g, 두부 1/2모, 대파 1/2대, 홍고추·청고추 1개, 육수 2컵, 된장 앙념(된장 3큰술, 고춧가루·고추장 1작은술, 다진 마늘 2작은술, 멸치 2큰술)
만들기
1 솎음배추는 끓는 물에 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다. 2 차돌박이는 채썰고 두부는 네모지게 썬다. 대파와 고추는 어슷썬다. 3 분량의 재료를 섞어 된장 양념을 만든다. 4 우거지와 차돌박이를 분량의 양념에 조물조물 무친 뒤 간이 배도록 10분간 둔다. 5 ④를 냄비에 담고 뚜껑을 덮어 약한 불에 바글바글 끓인다. 고기가 익으면 육수를 넣어 한소끔 더 끓인다. 6 국물이 우러나면 나머지 채소를 넣어 한소끔 끓여 낸다.
|
| |  | 매실주스 | 조회: 2542 | | | ▶매실주스담가두었던 매실 효소나 시판 매실 효소를 물에 희석해 주스로 만들어 냉장고에 넣어둔다. 얼음을 띄워 내면 여름 건강 음료로 좋고, 아이들 친구가 왔을 때 내기에도... | | | [ 달님 | 2012-12-25 ] | | | |  | 통오징어구이 | 조회: 2396 | | | 재료 오징어 2마리, 감자 1개(250g), 마늘 1톨, 홍고추 1/3개, 빵가루 1/3컵, 세이지(허브)가루·파슬리가루 1작은술씩, 버터 20g, 올리브유 2큰술, 밀가루... | | | [ 애니랜드 | 2012-12-25 ] | | | |  | 주머니 유부초밥 | 조회: 2292 | | | ▶ 주머니 유부초밥재료 ∥ 유부 15~20장, 당근 ⅓개, 양파 ¼개, 미나리 줄기 약간, 식용유 1큰술조림장 ∥ 진간장 1큰술, 참기름 2작은술, 맛내기술... | | | [ 허브 | 2012-12-25 ] | | | |  | 누드 김밥 | 조회: 2140 | | | ▶ 누드 김밥재료 ∥ 오징어 2마리, 시금치 100g, 햄 150g, 구운 김 4장, 식용 꽃 약간, 식용유 1큰술배합초 ∥ 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간... | | | [ 스리틸걸스 | 2012-12-25 ] | | | |  | 우메보시 주먹밥 | 조회: 2142 | | | ▶ 우메보시 주먹밥재료 ∥ 쇠고기(다진 것) 80g, 우메보시(매실장아찌) 20알고기 밑간 양념 ∥ 양파즙 1큰술, 진간장 2작은술, 참기름 1작은술, 설탕 ½작... | | | [ 크리스 | 2012-12-25 ] | | | |  | 치즈가 샌드된 퀘사딜라 스타일 | 조회: 3474 | | | ▶치즈가 샌드된 퀘사딜라 스타일 더블 크러스트 퐁듀 피자시판 토르티아 3장, 양송이버섯 3개, 방울토마토 5개, 슬라이스 파인애플 2쪽, 브로콜리 30g, 피자 치즈 1컵... | | | [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2012-12-21 ] | | | |
|
|
요리 베스트
181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 
