|
|
돼지갈비 황태찜 |
| 글쓴이: 햇님 | 날짜: 2012-12-12 |
조회: 6605 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIeRc%3D&page=6
|
돼지갈비 황태찜
재료
돼지갈비 600g, 황태 1마리, 풋고추 2개, 홍고추 1개, 애벌 양념(청주 2큰술, 생강 2톨, 마른 고추 3개, 소금·후춧가루 약간씩, 생강 2톨), 돼지갈비 양념장(간장 3큰술, 고춧가루·물엿·설탕 2큰술씩, 꿀·고추기름 1큰술씩, 마늘 5톨, 물 1/2컵, 후춧가루 약간)
만들기
1 돼지갈비는 찜용으로 썰어 애벌 양념한 뒤 물을 반쯤 잠기게 넣고 30~40분 끓인다. 2 황태는 물에 씻어 4cm 길이로 썬다. 고추는 송송썬다. 3 분량의 돼지갈비 양념장에 돼지갈비를 넣어 버무린 뒤 끓인다. 어느 정도 졸여지면 황태를 넣고 익었으면 마지막에 고추를 넣는다.
|
| |  | 미나리 버섯 된장찌개 | 조회: 1 | | | 미나리 버섯 된장찌개재료마른 표고버섯 10개, 팽이버섯 50g, 미나리 40g, 감자 1개, 두부 1/2모, 양파 1/2개, 애호박 1/4개, 청고추·홍고추 1개씩, 된장... | | | [ 안나 | 2014-05-20 ] | | | |  | 양배추 김치찌개 | 조회: 1 | | | 양배추 김치찌개재료양배추 잎 8장, 김치 1/4포기, 돼지고기 앞다리살 200g, 다시마 5×5cm 2장, 대파 1대, 다진 마늘 2큰술, 물 6컵 만들기1 양배추 잎은... | | | [ 은빛상자 | 2014-05-20 ] | | | |  | 장어 스테이크 | 조회: 1 | | 장어 스테이크재료장어 2마리, 애호박 1개, 양파 1/4개, 생강 3쪽, 방울토마토 12개, 청주 10큰술, 올리브유 적당량, 장어소스(연겨자·조선간장·물... | | | [ 스마일걸 | 2014-05-20 ] | | | |  | 성게알 새우 물회 | 조회: 1 | | 성게알 새우 물회재료성게알 4큰술, 중하 20마리, 노랑 파프리카·빨강 파프리카·오이 1개씩, 양배추 잎 4장, 미나리 20g, 양념장(고추장 8큰술, 다... | | | [ 베일 | 2014-05-20 ] | | | |  | 피시소스의 흰콩과 껍질콩찜 | 조회: 1 | | | 피시소스의 흰콩과 껍질콩찜 재료 껍질콩·작두콩 100g씩, 청태콩 50g, 소금·후춧가루 약간씩, 피시소스(다진 양파·올리브유 2큰술씩, 다진 청양고추·피시소스 1큰술... | | | [ 솜사탕 | 2014-05-19 ] | | | |  | 치즈를 올린 감자와 양파찜 | 조회: 1 | | | 치즈를 올린 감자와 양파찜 재료 감자 2개, 쪽파 2뿌리, 양파 1개, 올리브유 3큰술, 발사믹 식초 1큰술, 굵은소금 1/2큰술, 그뤼에르치즈·후춧가루 약간씩 만들기 1 ... | | | [ 된장소녀 | 2014-05-19 ] | | | |
|
|
요리 베스트
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
