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바몬드 카레라이스

글쓴이: 앨리스  |  날짜: 2012-12-21 조회: 2112
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바몬드 카레라이스 바몬드 카레라이스

재료

쇠고기 200g, 감자?당근?사과 1개씩, 양파 1과 1/2개, 양배추 300g, 포도씨유 2큰술, 물 4컵, 고체형 카레 6조각, 밥 4공기

만들기

1 쇠고기, 감자, 당근은 1cm 크기로 사각썰기 한다.

2 양파 1개와 양배추는 굵게 다진다.

3 믹서에 사과와 양파 1/2개를 넣고 곱게 간다.

4 깊은 팬에 포도씨유를 두르고 다진 양파와 양배추를 넣고 볶는다.

5 ④의 양파가 투명해지면 쇠고기를 넣고 볶다가 감자, 당근을 넣고 볶는다.

6 ⑤의 재료가 어느 정도 익으면 ③과 물을 붓고 끓인다.

7 ⑥이 끓기 시작하면 고체형 카레를 넣고 나무주걱으로 잘 저어가며 국물이 걸쭉해질 때까지 끓인다.

8 그릇에 밥을 담고 ⑦의 카레를 얹어낸다.

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