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쇠고기야채죽 |
| 글쓴이: 스위트 | 날짜: 2012-11-09 |
조회: 2044 |
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpKcRA%3D&page=114
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쇠고기야채죽
밥생각이 없을 땐 <쇠고기야채죽>
밥보다 쉽게 넘어가는 죽
불린 쌀 1/4컵 ,다진 쇠고기 50g ,
당근·애호박 1/6개씩, 양파 1/4개, 물 2컵, 참기름 1/2큰술, 소금 약간 
- 1. 당근과 애호박, 양파는 곱게 다진다.
- 2. 냄비에 참기름을 두르고 다진 쇠고기를 볶는다.
- 3. 쇠고기가 익으면 불린 쌀을 넣고 쌀이 말갛게 될 때까지 볶는다.
- 4. 물을 붓고 쌀이 퍼지도록 저어가며 끓인다.
- 5. 쌀이 퍼지기 시작하면 야채를 넣고 끓인 다음 소금 간을 한다.
쌀을 불려두었다가 야채, 고기, 참치, 고구마 등으로 재료를 달리해서 죽을 끓이면 편하다.
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