테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504291  
달콤한 고구마크로켓조회 473924  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433731  
길거리 토스트 만들기조회 419318  
자취생이 좋아하는 저...조회 377284  
싱글인 여동생을 위해...조회 371057  
선물용 약식케익조회 297732  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296255  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295688  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294386  

이전글 다음글 목록 

사자머리 미트볼

글쓴이: 청개구리  |  날짜: 2012-11-10 조회: 1487
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpKcxY%3D&page=220   복사


사자머리 미트볼
사자머리 미트볼

사자의 머리처럼 커다랗다고 해서 생긴 이름이 Lion's Head Meatball 이예요. 사자처럼 강인한 한 해를 보내기를 기원하는 의미로 먹습니다.

재료
간 돼지고기 450g, 다진 실파·실란트로(중국 셀러리) 1/3컵씩, 다진 레몬껍질·다진 생강·중력분·참기름·칠리페퍼·식용유 1작은술씩, 녹말가루 2작은술. 소스(코코넛 밀크·두유 1/2컵씩, 다진 생강·타이 피시소스 2큰술씩, 다진 실파 1큰술, 칠리페퍼 2작은술)

만들기
1 미트볼 재료 중에서 식용유만 빼고 커다란 그릇에 모두 담아 고루 섞은 뒤 8등분해서 동그랗게 빚는다. 2 팬에 식용유를 두르고 중간 불에 7~8분간 미트볼을 잘 굴려가며 노릇하게 굽는다. 3 냄비에 소스 재료를 담고 불에 올려 끓기 시작하면 중간 불로 줄이고 ②를 넣어 약한 불에 8분간 뭉근하게 끓인다.

■ 기획 / 이지혜 기자 ■진행 & 사진 / 박정민( www.susan.net )

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
건고춧잎 게맛살튀김건고춧잎 게맛살튀김조회: 1816
건고춧잎 게맛살튀김 재료 건고춧잎 160g, 게맛살(시판용) 8개, 튀김가루 2컵, 달걀 1개, 물 1컵, 소금 약간, 식용유 적당량, 소스(레몬 1/8개, 레몬즙·간장·...
[ 베베 | 2012-11-01 ]
건표고버섯 두반장조림건표고버섯 두반장조림조회: 1574
건표고버섯 두반장조림 재료 건표고버섯 120g, 두반장 2큰술, 참기름 1큰술, 참깨 1작은술, 식용유 적당량, 녹말가루·소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 건표고버섯은 찬물...
[ 아이 | 2012-11-01 ]
건도라지 베이컨쌈건도라지 베이컨쌈조회: 1271
건도라지 베이컨쌈 재료 건도라지 180g, 베이컨 12개, 버터 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 건도라지는 찬물에 담가 반나절 정도 불린 뒤 물기를 완전히 제거한다...
[ 아이리스 | 2012-11-01 ]
가지오가리 올리브파스타가지오가리 올리브파스타조회: 1175
가지오가리 올리브파스타 재료 가지오가리 70g, 리가토니 100g, 펜네 80g, 로티니 60g, 올리브유 6큰술, 파르메산 치즈가루 4큰술, 엔초비 1작은술, 소금·통후춧...
[ 맑음 | 2012-11-01 ]
무말랭이 김롤무말랭이 김롤조회: 1144
무말랭이 김롤 재료 무말랭이 160g, 김 3장, 찹쌀가루 3큰술, 겨자소스 2큰술, 물 1/2컵, 참깨 약간 양념(고춧가루 2/3컵, 간장·물엿 2큰술씩, 다진 마늘 1큰...
[ 클로버 | 2012-11-01 ]
오징어볶음덮밥오징어볶음덮밥조회: 2531
오징어볶음덮밥 ■준비재료오징어볶음 1마리 분량, 물 1컵, 녹말물 2큰술, 밥 4공기, 미나리잎·통깨 약간씩■만들기1 달군 프라이팬에 오징어볶음을 넣고 볶...
[ 물망초 | 2012-10-30 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기