|
|
발사믹버섯볶음버거 |
| 글쓴이: 하얀세상 | 날짜: 2012-12-04 |
조회: 7635 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpLeBY%3D&page=19
|
발사믹버섯볶음버거
채식주의자를 위한 햄버거.
졸깃졸깃한 버섯의 질감이 고기 패티 넣은 햄버거만큼 먹는 즐거움을 준다.
햄버거 빵 1개 ,버섯(새송이, 만가닥, 황금팽이) 200g ,
푸른 채소 약간, 올리브유 3큰술, 발사믹 식초·마요네즈 2큰술씩, 설탕 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 머스터드 1큰술 
- 1. 햄버거 빵은 반으로 자른다.
- 2. 새송이버섯은 채 썰고 만가닥버섯은 하나씩 떼고 황금팽이버섯은 밑동을 자른다.
- 3. 팬에 올리브유를 두르고 버섯을 센 불에서 볶는다. 버섯이 익으면 식초와 설탕, 소금, 후춧가루를 넣고 발사믹 식초의 신맛이 날아가고 수분이 없어질 때까지 볶는다.
- 4. 마요네즈와 머스터드를 섞어 ①의 빵에 펴 발라준다.
- 5. 채소를 올리고 버섯볶음을 얹는다.
|
| |  | 치킨펜네 맑은 수프 | 조회: 8580 | | | 치킨펜네 맑은 수프재료닭 안심 8조각, 펜네 120g, 적양파 1/2개, 아스파라거스 8대, 치킨스톡 5컵, 소금·후춧가루 약간씩만들기1 닭 안심은 기름기를 제거한 다음 흐... | | | [ 비애 | 2014-04-21 ] | | | |  | 카레 치즈 떡볶이탕 | 조회: 8236 | | | 카레 치즈 떡볶이탕재료꽃게 1마리, 홍합·떡볶이 떡 200g씩, 동죽 150g, 당근 1개, 홍피망·양파 1/2개씩, 주키니 1/3개, 모차렐라치즈 1/2컵, 카레가루 4... | | | [ 레인 | 2014-04-21 ] | | | |  | 모둠 어묵꼬치나베 | 조회: 8066 | | | 모둠 어묵꼬치나베재료모둠 어묵 250g, 무 1/4개, 미니 당근·양송이버섯 4개씩, 알배추 잎 8장, 다시마(5×5cm) 2장, 청양고추 2개, 간장 2큰술, 소금·후... | | | [ 사랑 | 2014-04-21 ] | | | |  | 통북어 시금칫국 | 조회: 8364 | | | 통북어 시금칫국재료통북어 1마리, 시금치 200g, 무 1/4개, 마늘 5~6톨, 홍고추 1개, 참기름·국간장 약간씩, 물 적당량, 통북어 양념(다진 마늘 1작은술, 다진 ... | | | [ 햇님 | 2014-04-21 ] | | | |  | 매생이 콩나물국 | 조회: 8447 | | | 매생이 콩나물국재료매생이 1덩이, 콩나물 200g, 다시마(5×5cm) 1장, 다진 마늘 3~4개 분량, 다진 생강 1/2개 분량, 소금 약간, 국간장 적당량, 물 8컵만들... | | | [ 바이올린 | 2014-04-21 ] | | | |  | 바지락 우거짓국 | 조회: 8437 | | | 바지락 우거짓국재료우거지 150g, 바지락 80g, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 마늘 3~4톨, 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 쌀뜨물 4컵만들기1 바지락은 소금물에 담가 ... | | | [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2014-04-21 ] | | | |
|
|
요리 베스트
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 
