테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 681781  
달콤한 고구마크로켓조회 646853  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 600108  
길거리 토스트 만들기조회 589372  
자취생이 좋아하는 저...조회 509083  
싱글인 여동생을 위해...조회 499440  
선물용 약식케익조회 414969  
웰빙 새싹두부샐러드조회 410541  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 407472  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 404947  

이전글 다음글 목록 

구기자 두부선

글쓴이: ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f  |  날짜: 2012-10-23 조회: 3928
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpMcRQ%3D&page=250   복사
구기자 두부선

구기자 두부선
[재료] 두부 2모, 구기자 ½컵, 달걀 1개, 송송 썬 실파 적당량, 검은깨 약간
[겨자장] 발효 겨자ㆍ식초ㆍ물 1큰술씩, 설탕 ½큰술, 간장 적당량
[조미료] 소금 약간

준비하기
1 두부는 베보에 싸고 그 위에 도마를 잠시 올려 물기를 제거한 다음 으깬다.
2 구기자는 미지근한 물을 부어 불린다.
3 볼에 으깬 두부, 불린 구기자, 달걀, 송송 썬 실파와 소금을 넣고 치대 반죽을 만든다.
4 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 겨자장을 만든다.
만들기
1.김발에 베보를 펴고 두부 반죽을 얹어 길쭉한 모양으로 말아 모양을 잡은 다음 김이 오른 찜기에 얹어 15분간 찐다.
2 ①이 한김 식으면 도톰하게 썬 다음 검은깨를 뿌리고 겨자장을 곁들인다.


구기자 두부선 구기자와 두부는 기를 잘 돌게 하고 보혈작용을 해 쉬 피로해지는 봄에 좋으며, 비만을 다스릴 때도 좋다. 구기자는 간을 보호, 눈을 밝게 한다.

 
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
잣녹차국수잣녹차국수조회: 2078
잣은 차가운 것을 먹어 속이 냉한 여름에 속을 따뜻하게 하고 기력을 돋워주는 보양 식품이에요. 참깨가 들어가 맛이 고소해 아이도 잘 먹어요. ■준비재료잣국물...
[ 후루룩소녀 | 2012-09-11 ]
문어누룽지죽문어누룽지죽조회: 2075
문어의 타우린 성분이 몸속 노폐물을 제거하고 피로를 풀어 여름에 기운 없을 때 먹으면 좋아요. ■준비재료찹쌀 1컵, 마늘 3쪽, 문어 1마리, 물 8컵, 소...
[ 비올레트 | 2012-09-11 ]
닭고기데리야키조림닭고기데리야키조림조회: 2014
반찬으로 먹으면 그만인 요리로, 닭날개를 데쳐서 구우면 굽는 동안 닭기름이 나오지 않아 식어도 맛이 깔끔해요. ■준비재료닭날개 15조각, 고기양념(다진 마늘 ...
[ 안나 | 2012-09-11 ]
돼지등갈비묵은지찜돼지등갈비묵은지찜조회: 2039
매일 닭고기만 먹으면 질리니 가끔씩 돼지고기로 입맛을 돋워줘요. 찜국물에 김칫국물을 약간 넣으면 등갈비가 부드러워지고 감칠맛이 생겨 맛있어요. ■준비재료돼지...
[ 아카시아 | 2012-09-11 ]
닭볶음탕닭볶음탕조회: 1938
닭 마니아 남편을 위해 매콤한 닭볶음탕을 자주 만들어줘요. 감자를 많이 넣어 고기와 채소, 감자를 밥에 넣고 비벼 먹으면 맛있답니다. ■준비재료닭 1마리, ...
[ 클로버 | 2012-09-11 ]
가을 보약 ‘홍삼 도토리묵 비빔밥’가을 보약 ‘홍삼 도토리묵 비빔밥’조회: 1957
요리 잘하는 쉐프들의 비법, 알고 싶으시죠? 매주 화요일, 오스티엄 조리연구소 오스파가 시크릿 레시피를 들고 찾아옵니다.▲ 가을 보약 레시피, 제이 오스티엘 김준철 쉐프의...
[ 어린새싹 | 2012-09-11 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기