요리 베스트

불고기스파게티니까.. 고기는 소고기 불고기거리를 준비해주셔야겠죠~^^

진공포장상태에서는 검은빛을 띄지만..

요래 꺼내놓으면 선홍색의 아주 신선한 한우에요~

키친타올이나 면보에 올려 핏물을 제거해주세요~^^

고기에 양념재료를 모두넣고 조물조물 버무려서 잠시 한켠에 두세요~

마늘과 양송이버섯은 편으로 썰고, 고추는 잘게 다져놓습니다~

달군팬에 올리브오일을 둘러준후..마늘부터 볶아서 향을 내준후~

마늘향이 향긋하게 베어나오면 나머지 잘게썬 야채들을 넣고

센불에 빨리 달달달~~~ 볶아주세요~^^

요대로 팬채로 한켠에 잠시 두세요~

이제 스파게티면을 삶아줄거에요~

냄비에 물을 넉넉히 받은후 올리브오일 두숟갈과 소금 한웅큼을 넣고 끓인후

면을 쫘악~~ 펴서 넣어주세요~^^

이때 올리브오일을 넣고 삶으면 면에 윤기와 탄력을 주고..

소금은..면자체에 간을 맞춰주는 역할을 한답니다~^^

면은 대략 7분정도 삶아주심 된답니다~

양념해서 재워놓았던 소불고기감은 달군팬에 넣어 센불에서 휘리릭~~ 볶아주세요~^^

마늘이랑 야채볶아놓은거에 스파게티소스를 넣고 잠시 섞어가며 볶아준후..

삶아놓은 스파게티면을 넣고 소스랑 잘 어우러지게 섞어줍니다~

그릇은 뚝배기를 준비해서 담았어요~ㅎㅎ

뚝배기 바닥에 불고기를 절반 담아주고..

소스에 버무린 스파게티면도 담고.. 다시 위에 불고기 남은것을 올린후..

피자치즈 듬뿍 뿌리고 파슬리가루 솔솔뿌려

전자렌지에서 피자치즈가 녹을정도로 5분정도 돌려줍니다~

와우~~
 

정말 먹음직스런 불고기스파게티가 완성되었어요~^^

옆에서 울아들뇨석들 요거 맹그는동안 그림자같이 붙어서 구경하고 참섭하고..

전자렌지에서 나오자..환호성이 터져나오더군요~ㅎㅎ

아주 제대로된 퓨전요리네요~ㅎㅎ

그냥 스파게티보다 정말 두배는 더 맛있는것 같아요~^^

뜨거울때 요래 포크로 돌돌돌~~~ 말아서 당겨올리니..

노골노골한 피자치즈가 쭉쭉~~ 늘어나면서..

고소한 냄새까지.. 비비는 시간도 넘 아까운것 같더라구요~ㅎㅎ