|
|
건고춧잎 게맛살튀김 |
| 글쓴이: 베베 | 날짜: 2012-11-01 |
조회: 1798 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpMeBM%3D&page=141
|
|
건고춧잎 게맛살튀김
재료
건고춧잎 160g, 게맛살(시판용) 8개, 튀김가루 2컵, 달걀 1개, 물 1컵, 소금 약간, 식용유 적당량, 소스(레몬 1/8개, 레몬즙·간장·올리고당·물 1큰술씩, 참깨 1작은술)
만들기
1 건고춧잎은 찬물에 반나절 정도 불리고 게맛살은 먹기 좋은 크기로 어슷썬다.
2 볼에 튀김가루와 달걀, 물을 넣고 고루 섞은 뒤 소금으로 간해 반죽을 만든다.
3 ②의 반죽에 ①을 넣어 고루 섞은 뒤 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 한 국자씩 올려 노릇하게 튀긴다.
4 볼에 레몬즙을 제외한 분량의 재료를 모두 섞어 소스를 만든 뒤 레몬 조각을 넣은 다음 ③의 튀김과 함께 곁들인다.
|
| |  | 하이라이스 | 조회: 3699 | | | 하이라이스재료밥 1공기, 쇠고기(불고기용) 250g, 마늘 1톨, 양파 2개, 양송이 100g, 레드와인 1/2컵, 월계수 잎 1장, 물·데미글라스소스(시판용) 1컵씩, 식... | | | [ 하얀세상 | 2013-06-05 ] | | | |  | 감자수제비 | 조회: 3478 | | | 감자수제비 재료양파 1/2개, 청양고추 1개, 바지락 20개, 반죽(밀가루 2컵, 물 30ml, 달걀·감자 1개씩, 소금 1/2작은술), 국물(국물용 멸치 7마리, 다시마 ... | | | [ 비올레트 | 2013-06-05 ] | | | |  | 해물필라프 | 조회: 3310 | | | 해물필라프재료쌀 1컵, 닭 육수 1과 1/2컵, 중하 살·오징어 살 한 줌씩, 토마토 1개, 바질 잎 6장, 화이트와인·다진 마늘 1큰술씩, 올리브유 3큰술, 다진 양파 ... | | | [ 크리스탈 | 2013-06-05 ] | | | |  | 떡갈비 | 조회: 3060 | | | 떡갈비 재료다진 쇠고기 450g, 샐러드채소 한 줌, 잣가루 약간, 식용유 적당량, 밑간 양념(다진 파 4큰술, 진간장 3큰술, 참기름 1과 1/2큰술, 조청 1큰술, 다진 ... | | | [ 포라 | 2013-06-05 ] | | | |  | 아스파라거스 불고기를 곁들인 찬밥지침 | 조회: 2994 | | | 아스파라거스 불고기를 곁들인 찬밥지침재료쇠고기(불고깃감) 150g, 미니 아스파라거스 7대, 양파 1/6개, 녹말물(녹말가루 1작은술, 물 2작은술), 소금·흑임자 약간씩,... | | | [ 비애 | 2013-06-05 ] | | | |  | 오곡밥누룽지 나물피자 | 조회: 2898 | | | 오곡밥누룽지 나물피자재료시금치 5뿌리, 불린 고사리 80g, 콩나물 100g, 양파 1/4개, 당근 1/8개, 피자치즈 1컵, 소금 약간, 참기름 적당량, 오곡밥 2공기, 간... | | | [ 천칭자리 | 2013-06-05 ] | | | |
|
|
요리 베스트
141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 
