테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 500953  
달콤한 고구마크로켓조회 470289  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 430452  
길거리 토스트 만들기조회 415931  
자취생이 좋아하는 저...조회 374923  
싱글인 여동생을 위해...조회 368773  
선물용 약식케익조회 295575  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 294139  
웰빙 새싹두부샐러드조회 293513  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 292220  

이전글 다음글 목록 

시리얼아이스크림콘

글쓴이: 후루룩소녀  |  날짜: 2012-11-05 조회: 1142
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpNchQ%3D&page=220   복사

시리얼아이스크림콘

시리얼아이스크림콘

인도의 워킹맘 헤탈과 아누자가 커리 등의 쉬운 동남아시아 요리를 홈페이지(showmethecurry.com/)에 소개한다. 이 동영상에서는 시리얼을 이용한 아이디어를 공개하였는데, 아이들도 쉽게 만들 수 있는 초간단 레시피가 장점.
재료 시리얼 1컵, 마시멜로 2/3컵, 버터 1작은술, 아이스크림콘
만들기
1 깊숙한 프라이팬에서 버터를 녹인 뒤 팬 전체에 발라 마시멜로가 달라붙지 않도록 한다.
2 ①에 마시멜로를 넣고 약한 불에서 잘 저어가며 녹인다. 
3 불을 끄고 ②에 시리얼을 넣은 뒤 골고루 섞어준다.
4 ③의 시리얼을 동그랗게 뭉친 뒤 아이스크림콘에 얹어 완성한다.
달콤하고 쫄깃한 마시멜로에 바삭한 시리얼이 섞여 있다. 아이스크림콘에 올려서 주면 재미있는 모양에 아이들이 너무 좋아할 듯.
따라하기 포인트 버터가 없으면 마시멜로가 굳어버리므로 주의할 것. 반드시 버터를 넣어 마시멜로를 부드럽게 풀어준 뒤 시리얼을 뭉쳐야 한다. 온도가 너무 높아도 마시멜로가 하나로 뭉치므로 전자레인지나 센 불 조리는 피해야 한다. www.youtube.com/watch?v=S4_rTxq3xUQ


진한 망고아이스크림

요리 사이트 ‘Show me the curry’에 소개된 또 하나의 간식 메뉴. 아이스크림 기계가 없어도 망고 원액과 연유, 휘핑크림만으로 손쉽게 부드러운 아이스크림을 만들 수 있다.
재료 망고 원액 1.5컵, 연유 1/3컵, 휘핑크림 2큰술, 망고과육 1/2개
만들기
1 망고는 과육만 사방 1cm 크기로 깍둑썰기한다.
2 휘핑크림은 거품기를 이용해 미리 거품을 만들어둔다. 
3볼에 망고 원액과 연유, ②의 휘핑크림을 넣고 아래위로 부드럽게 섞어준다.
4 냉동 용기에 ③을 담고 냉동실에서 2시간 정도 얼린다.
5 어느 정도 얼었을 때 꺼내 준비된 망고 과육을 넣고 골고루 섞는다.
6 냉동실에 다시 넣고 5시간 정도 더 얼려서 완성한다.
상큼한 망고 향이 진하게 느껴지는 아이스크림. 연유와 크림 특유의 식감 때문에 셔벗보다 부드럽고 달콤하다.
따라하기 포인트 망고 원액은 오프라인 혹은 온라인 수입 식재료 숍에서 판매하는데, 다른 과일 원액을 이용해도 진한 맛의 과일 아이스크림을 만들 수 있다. 망고 원액을 구할 수 없을 경우, 망고퓌레 1/2컵, 망고주스 1컵으로 대체할 것. 액체 상태의 휘핑크림을 거품 내어 사용하면 폭신하게 녹는 부드러운 아이스크림을 만들 수 있다.


시리얼아이스크림콘
www.youtube.com/watch?v=xtbsD3PUua4&feature=related/




기획 홍주희 | 포토그래퍼 박상현 | 레몬트리

<저작권자(c) M&B, 출처: 레몬트리 >
* 조인스닷컴 & 팟찌의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다.

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
건고춧잎 게맛살튀김건고춧잎 게맛살튀김조회: 1734
건고춧잎 게맛살튀김 재료 건고춧잎 160g, 게맛살(시판용) 8개, 튀김가루 2컵, 달걀 1개, 물 1컵, 소금 약간, 식용유 적당량, 소스(레몬 1/8개, 레몬즙·간장·...
[ 베베 | 2012-11-01 ]
건표고버섯 두반장조림건표고버섯 두반장조림조회: 1488
건표고버섯 두반장조림 재료 건표고버섯 120g, 두반장 2큰술, 참기름 1큰술, 참깨 1작은술, 식용유 적당량, 녹말가루·소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 건표고버섯은 찬물...
[ 아이 | 2012-11-01 ]
건도라지 베이컨쌈건도라지 베이컨쌈조회: 1181
건도라지 베이컨쌈 재료 건도라지 180g, 베이컨 12개, 버터 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 건도라지는 찬물에 담가 반나절 정도 불린 뒤 물기를 완전히 제거한다...
[ 아이리스 | 2012-11-01 ]
가지오가리 올리브파스타가지오가리 올리브파스타조회: 1085
가지오가리 올리브파스타 재료 가지오가리 70g, 리가토니 100g, 펜네 80g, 로티니 60g, 올리브유 6큰술, 파르메산 치즈가루 4큰술, 엔초비 1작은술, 소금·통후춧...
[ 맑음 | 2012-11-01 ]
무말랭이 김롤무말랭이 김롤조회: 1048
무말랭이 김롤 재료 무말랭이 160g, 김 3장, 찹쌀가루 3큰술, 겨자소스 2큰술, 물 1/2컵, 참깨 약간 양념(고춧가루 2/3컵, 간장·물엿 2큰술씩, 다진 마늘 1큰...
[ 클로버 | 2012-11-01 ]
오징어볶음덮밥오징어볶음덮밥조회: 2454
오징어볶음덮밥 ■준비재료오징어볶음 1마리 분량, 물 1컵, 녹말물 2큰술, 밥 4공기, 미나리잎·통깨 약간씩■만들기1 달군 프라이팬에 오징어볶음을 넣고 볶...
[ 물망초 | 2012-10-30 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기