|
|
더덕 강정 |
| 글쓴이: 아델리 | 날짜: 2012-11-05 |
조회: 1382 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpNchc%3D&page=195
|
#3 더덕 강정
[ 재료 ] 더덕 150g, 찹쌀가루 ⅓컵, 식용유 적당량, 통깨 약간
[ 양념장 ] 고추장·간장·물엿·다진 파 1큰술씩, 참기름 ½큰술, 물 ⅓큰술, 다진 마늘 2작은술
[ 준비하기 ]
1 더덕은 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 반 가른 뒤 밀대로 두드려 펼쳐 길이로 3등분한다.
[ 만들기 ]
1 준비한 더덕에 찹쌀가루를 골고루 묻힌 뒤 160℃로 달군 식용유에 넣고 노릇하게 튀긴다.
2 분량의 양념 재료를 한데 섞어 팬에 넣고 끓어오르면 ①의 튀긴 더덕을 섞는다.
3 ②의 더덕을 접시에 담고 통깨를 뿌린다.
|
| |  | 양파올리브유 호두볶음 | 조회: 2195 | | | 양파올리브유 호두볶음 재료 양파 1개, 호두 10개, 송송 썬 실파·올리브유 2큰술씩, 채썬 마늘 1큰술, 굴소스·다진 파 1큰술씩, 들기름 1작은술, 소금 약간 만들기 ... | | | [ 진달래 | 2012-12-07 ] | | | |  | 오리철판구이와 부추무침쌈 | 조회: 2272 | | | 오리철판구이와 부추무침쌈 재료 오리(얇은 로스용) 500g, 부추 100g, 홍고추 2개, 양파·검색하기 href= http://search.daum.net/search?... | | | [ 별은이뽀 | 2012-12-07 ] | | | |  | 장어수육 | 조회: 2063 | | | 장어수육 재료 장어 2마리, 인삼 3뿌리, 대추 5개, 마늘 5톨, 다진 파 1큰술, 소금 1/2큰술, 장어국물(장어 뼈, 대파 3대, 쌀뜨물 5컵, 생강즙·청주 1큰술씩)... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2012-12-07 ] | | | |  | 표고버섯 새우살찜 | 조회: 1862 | | | 표고버섯 새우살찜 재료 마른 표고버섯 12개, 다진 새우살 200g, 찹쌀가루 1/4컵, 빵가루 5큰술, 녹말가루·송송 썬 실파 2큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1작은술, 실... | | | [ 고추장소녀 | 2012-12-07 ] | | | |  | 연어 스테이크 안주 | 조회: 1878 | | | 연어 스테이크 안주 와인에는 연어스테이크가 최고 와인과 잘 어울리는 음식 가운데 연어를 빼놓을 수 없다. 담백한 연어 스테이크는 섬세한 맛과 향을 지닌 피노 누아 품종의 ... | | | [ 쏘이 | 2012-12-07 ] | | | |  | 전복 마늘 파스타 | 조회: 1784 | | | 전복 마늘 파스타 상큼한 해산물을 와인과 함께 즐겨보자 살짝 데친 전복과 해산물을 올리브 오일에 버무린 파스타는 어떤 와인과도 잘 어울리는 메뉴. 특히 화이트 와인에 곁들... | | | [ 시엘 | 2012-12-07 ] | | | |
|
|
요리 베스트
191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 
