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요리 베스트
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두부강된장 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpNcxI%3D&page=209
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:: 이윤혜 선생의 두부강된장 ::두부강된장은 고사리, 취나물, 부추, 상추, 애느타리버섯, 호박나물 등과 잘 어울려요. 4~5일 정도 냉장 보관이 가능한데, 이때는 두부와 풋고추, 굵은 파는 빼고 보관했다가 먹기 직전에 다시 데우면서 넣는 것이 좋습니다.양념 된장, 물 1컵씩, 참기름, 고추장 2큰술씩, 설탕 1큰술 쇠고기 양념 다진 마늘 1½큰술, 간장, 설탕 ½큰술씩, 참기름 ½작은술 1 다진 쇠고기는 고기 양념을 넣고 볶아둔다. 2 표고버섯은 불린 다음 굵게 다지고, 풋고추와 굵은 파는 0.5cm 정도 두께로 동그랗게 썬다. 3 양념 재료를 모두 냄비에 넣고 끓이다가 쇠고기와 표고버섯, 두부, 풋고추, 굵은 파 순으로 넣고 저어가며 익힌 후 불을 끈다. 출처: 에쎈 요리 | 김외순(요리연구가) 포토그래퍼 | 송미성, 신지연 에디터 | 조은아 |
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 | 허니 바나나주스 | 조회: 2467 |
| ● 재료 달걀 2개, 바나나 1개, 꿀 2큰술, 슬라이스 아몬드 1큰술, 바닐라 에센스 1/2작은술 ●● 만들기 1 달걀을 볼에 풀고, 바나나는 껍질을 벗겨 큼직하... | ||
| [ 진달래 | 2012-11-10 ] | ||
 | 부다스 딜라이트 | 조회: 2568 |
| 부다스 딜라이트 첫 번째 요리는 buddha s delight 라는 채소 요리로, 10가지가 넘는 다양한 재료가 들어간답니다. 몸 안을 깨끗하게 청소하고 조화와 번영을 의미... | ||
| [ 바이올린 | 2012-11-10 ] | ||
 | 중국식 찹쌀 케이크 | 조회: 2254 |
| 중국식 찹쌀 케이크 찹쌀가루로 만든 스팀케이크입니다. 니안 가오라고 부르는데 발전과 승진을 뜻하는 중국 단어와 발음이 비슷한 데서 유래해 음력설에 즐겨 먹는다고 합니다. 재료... | ||
| [ 스위티 | 2012-11-10 ] | ||
 | 새우누들 | 조회: 2126 |
| 새우누들 태국인들이 좋아하는 딥 프라이드 에그누들에 새우와 채소, 소스를 더한 요리로 장수를 기원하는 의미의 국수 요리입니다. 재료 에그누들 150g, 중간 크기 새우 8개,... | ||
| [ 니브 | 2012-11-10 ] | ||
 | 사자머리 미트볼 | 조회: 2044 |
| 사자머리 미트볼 사자의 머리처럼 커다랗다고 해서 생긴 이름이 lion s head meatball 이예요. 사자처럼 강인한 한 해를 보내기를 기원하는 의미로 먹습니다. 재료 ... | ||
| [ 청개구리 | 2012-11-10 ] | ||
 | 김치칼국수 | 조회: 3481 |
| 김치칼국수[ 재료 ] 배추김치 5줄기, 칼국수면 한 줌, 맛술 1큰술, 국간장 ½작은술, 소금 약간, 멸치 국물 2컵 [ 김치 양념 ] 다진 파 2큰술, 다진 마늘·깨소금... | ||
| [ 가루 | 2012-11-09 ] | ||
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